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2020-12-06
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間餐廳唔易揾，縮在美孚新村商場的一角，朋友介紹才知道有這小店是日午餐和朋友去吃飯，要了午市套餐的羊架和三文魚扒，朋友一直推介這餐廳的這兩款菜式，所以這次去也點了羊架要5成熟，煎的火喉剛剛好，肉質優秀無筋，無羊騷味三文魚扒煎到外皮有少少脆，中間剛剛熟，不用太多調味料也很鮮嫩好吃午餐加$20有甜品，是日甜品為焦糖法式燉蛋，除了面頭的焦糖，燉蛋中也有燶香的焦糖味，讚👍🏻總結：西餐用料很重要，好的食材不用太多刻意的調味及醬汁，最欣賞這間餐廳的火喉控制，羊架及三文魚都煎到外脆肉嫩，雖是小店但非常有heart
是日午餐和朋友去吃飯，要了午市套餐的羊架和三文魚扒，朋友一直推介這餐廳的這兩款菜式，所以這次去也點了
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羊架要5成熟，煎的火喉剛剛好，肉質優秀無筋，無羊騷味
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三文魚扒煎到外皮有少少脆，中間剛剛熟，不用太多調味料也很鮮嫩好吃
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午餐加$20有甜品，是日甜品為焦糖法式燉蛋，除了面頭的焦糖，燉蛋中也有燶香的焦糖味，讚👍🏻
總結：西餐用料很重要，好的食材不用太多刻意的調味及醬汁，最欣賞這間餐廳的火喉控制，羊架及三文魚都煎到外脆肉嫩，雖是小店但非常有heart
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