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2022-07-30
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今次同屋企人食Omakase，事前做咗唔少research… 搵到呢間高質廚師發辦，食得超滿足🥰 大推！🎈廚師精選 Deluxe Omakase $1280🎈廚師特選Supreme Omakase $1400以下先介紹廚師精選/廚師特選都有嘅食材 ^_^ ✨前菜3款：味道由輕至重，打開味蕾，迎接呢晚嘅美食之旅🤤🥢日本鮮茄：微酸清甜🥢蟹膏味噌豆腐：香濃軟滑🥢水雲：滑捋捋，酸味味咁，好開胃✨刺身5款：🥢日本室津蠔： 生蠔超肥美豐滿，鮮嫩creamy，蠔味濃😍 配埋梅酒啫喱、紫蘇花，正！🥢鮫鰈魚：口感比左口魚更豐潤嫩滑，食落有啲爽彈🥰 加上柚汁、檸皮，fresh嘅口感好啱夏日食💦 OMG💘 🥢深海池魚：肉質幼細，口感鮮美🥢燒拖羅：油脂甘香，加咗柚汁，帶啲酸甜，唔會膩🤤 🥢白象拔蚌：爽脆，鮮味十足✨壽司5貫：🥢活北寄貝：比平時食到嘅，更爽甜（見上圖）🥢火炙金目鯛：魚肉紅嫩，口感細膩🥢吞拿魚面頰肉：肉質帶彈性，師傅火炙令魚肉味更濃郁（見上圖）🥢沙甸魚：肉質結實，配茗荷、紫蘇葉入口，味道更鮮香🥢海膽：好清甜creamy😋最後，廚師精選/廚師特選仲有以下野食🤭 勁豐富！✨碎蔥吞拿魚腩手卷香蔥拖羅，吞
🎈廚師精選 Deluxe Omakase $1280
🎈廚師特選Supreme Omakase $1400
以下先介紹廚師精選/廚師特選都有嘅食材 ^_^
✨前菜3款：
味道由輕至重，打開味蕾，迎接呢晚嘅美食之旅🤤
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🥢日本鮮茄：微酸清甜
🥢蟹膏味噌豆腐：香濃軟滑
🥢水雲：滑捋捋，酸味味咁，好開胃
✨刺身5款：
🥢日本室津蠔： 生蠔超肥美豐滿，鮮嫩creamy，蠔味濃😍 配埋梅酒啫喱、紫蘇花，正！
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🥢鮫鰈魚：口感比左口魚更豐潤嫩滑，食落有啲爽彈🥰 加上柚汁、檸皮，fresh嘅口感好啱夏日食💦 OMG💘
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🥢燒拖羅：油脂甘香，加咗柚汁，帶啲酸甜，唔會膩🤤
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🥢白象拔蚌：爽脆，鮮味十足
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✨壽司5貫：
🥢活北寄貝：比平時食到嘅，更爽甜（見上圖）
🥢火炙金目鯛：魚肉紅嫩，口感細膩
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🥢吞拿魚面頰肉：肉質帶彈性，師傅火炙令魚肉味更濃郁（見上圖）
🥢沙甸魚：肉質結實，配茗荷、紫蘇葉入口，味道更鮮香
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🥢海膽：好清甜creamy😋
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最後，廚師精選/廚師特選仲有以下野食🤭 勁豐富！
✨碎蔥吞拿魚腩手卷
香蔥拖羅，吞拿魚腩蓉上面鋪上
我層蔥末，口感綿柔香滑，蔥碎令其更鮮香😚
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✨松葉蟹肉茶碗蒸
茶碗蒸好香滑，絲絲蟹肉配香菇、粟米仔等，口感勁豐富。
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✨魚湯：真材實料，相當清香鮮甜～
✨甜品：Ginger/芝麻雪糕亦出色，尤其薑味😳 我唔太好薑味，純粹好奇一試。出事！好好味！必試🤣
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