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2023-04-28
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我一直好少去美孚搵食，朋友話發現美孚有間高質日本料理，呢度係住宅區竟然有隱世Omakase，我好鍾意呢度與世隔絕嘅氣氛，令我好寧靜享受美食。店內燈光柔和，裝修充滿傳統和風，感覺相當舒適，而且店員服務殷勤，好有親切感。打開餐牌原來有好多款揀🤩我同朋友今晚想主打熱食，最後決定揀咗一份季節限定套餐同精選晚餐。～季節限定套餐 $680～✦前菜三品~ 蟹膏豆腐配松葉蟹肉鮮甜濃郁，一試難忘！菊毛漬日本蘿蔔真係要讚吓師傅刀功好，切成花型好吸睛。合桃小女子味道甜甜地，好脆口。✦刺身三款+ 白身魚薄切 ~ 活赤貝大大片，爽口鮮甜。魴鮄魚肉質紮實，味道清甜，口感清爽。✦碎葱吞拿魚腩手卷~每一啖都係滿滿嘅吞拿魚蓉，配上爽脆紫菜，想再食多一條😂✦安格斯牛肉壽喜燒配稻庭烏冬~採用紙鍋壽喜燒方式烹調，可使肉質更柔軟又不易過熟，湯味道偏甜，配埋一份稻庭烏冬絕對夠飽肚！✦甜品~ 紅豆抹茶蕨餅，抹茶味香濃，食落煙煙靭靭，好滿足！～精選晚餐 $480～✦和風沙律~ 蕃茄三文魚籽沙律✦時令鮮魚薄切~ 野生鱸魚薄切得好通透，肉質結實，甜味甘甜。✦碎蔥吞拿魚腩手卷✦茶壺蒸~內𥚃有珍珠筍、鳴門卷同冬菇，蛋香味濃，入口好滑溜✦黑豚
～季節限定套餐 $680～
✦前菜三品~ 蟹膏豆腐配松葉蟹肉鮮甜濃郁，一試難忘！菊毛漬日本蘿蔔真係要讚吓師傅刀功好，切成花型好吸睛。合桃小女子味道甜甜地，好脆口。
✦刺身三款+ 白身魚薄切 ~ 活赤貝大大片，爽口鮮甜。魴鮄魚肉質紮實，味道清甜，口感清爽。
✦碎葱吞拿魚腩手卷~每一啖都係滿滿嘅吞拿魚蓉，配上爽脆紫菜，想再食多一條😂
✦安格斯牛肉壽喜燒配稻庭烏冬~採用紙鍋壽喜燒方式烹調，可使肉質更柔軟又不易過熟，湯味道偏甜，配埋一份稻庭烏冬絕對夠飽肚！
✦甜品~ 紅豆抹茶蕨餅，抹茶味香濃，食落煙煙靭靭，好滿足！
～精選晚餐 $480～
✦和風沙律~ 蕃茄三文魚籽沙律
✦時令鮮魚薄切~ 野生鱸魚薄切得好通透，肉質結實，甜味甘甜。
✦碎蔥吞拿魚腩手卷
✦茶壺蒸~內𥚃有珍珠筍、鳴門卷同冬菇，蛋香味濃，入口好滑溜
✦黑豚肉生薑燒
✦清酒煮蜆窩~蜆肉大大隻，湯底好鮮甜，朋友完全飲哂😂我只飲咗一啖！
✦角切魚生飯
✦甜品~紅豆抹茶蕨餅
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