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2019-04-15
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好友生日，想去一間高質素的餐廳，上網搜尋嚇，見尖沙咀六公館餐廳好評如潮，位於尖沙咀海港城，於是就選擇了六公館，並且提早訂了位。餐廳分為兩邊大廳，裝修雅緻，枱上閃爍的燭光，令餐廳充滿了浪漫氣氛。落地玻璃可以看到整個維港的夜景，景色怡人，可以一邊食一邊欣賞。先上餐前小食，豆腐、麵筋和腰果、魚仔乾豆腐很嫩滑，還有腰果及魚仔乾很脆，做餐前小食很可口。翡翠蟶子皇$208翡翠蟶子皇底層的是萵筍很脆口，帶麻辣味非常爽口。雪白夠大隻厚身的翡翠蟶子皇，面上落了花椒麻辣油，令爽口的蟶子皇非常惹味。竹炭稻草燒妙齡鴿每隻$198竹炭稻草燒妙齡鴿顔色啡啡紅紅的，上枱還帶著紅燒的香味，肉質非常嫩滑多汁。蘇薑蟹肉蛋白東星斑件$408蘇薑蟹肉蛋白東星斑件，粉紅的東星斑很厚肉，四四方方的很大件，魚味很濃。蟹肉蛋白還帶有瑤柱嫩滑中帶口感，很香。鮮茨實濃雞湯浸菜苗$208第一次食新鮮茨實，軟腍中帶少少口感，有益又夠健康。濃雞湯浸菠菜苗，菠菜苗很嫩，帶濃雞湯的菠菜苗很入味及嫩滑。鬆茸羊肚菌海膽燴飯$308海膽是加拿大頂級海膽，很大件及比較厚身，入口軟滑中帶香。鬆茸羊肚菌海膽燴飯，上枱已經聞到鬆茸羊肚菌的香。燴米飯柔軟夠淋，燴
餐廳分為兩邊大廳，裝修雅緻，枱上閃爍的燭光，令餐廳充滿了浪漫氣氛。
落地玻璃可以看到整個維港的夜景，景色怡人，可以一邊食一邊欣賞。
先上餐前小食，豆腐、麵筋和腰果、魚仔乾
豆腐很嫩滑，還有腰果及魚仔乾很脆，做餐前小食很可口。
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翡翠蟶子皇$208
翡翠蟶子皇底層的是萵筍很脆口，帶麻辣味非常爽口。
雪白夠大隻厚身的翡翠蟶子皇，面上落了花椒麻辣油，令爽口的蟶子皇非常惹味。
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竹炭稻草燒妙齡鴿每隻$198
竹炭稻草燒妙齡鴿顔色啡啡紅紅的，上枱還帶著紅燒的香味，肉質非常嫩滑多汁。
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蘇薑蟹肉蛋白東星斑件$408
蘇薑蟹肉蛋白東星斑件，粉紅的東星斑很厚肉，四四方方的很大件，魚味很濃。
蟹肉蛋白還帶有瑤柱嫩滑中帶口感，很香。
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鮮茨實濃雞湯浸菜苗$208
第一次食新鮮茨實，軟腍中帶少少口感，有益又夠健康。
濃雞湯浸菠菜苗，菠菜苗很嫩，帶濃雞湯的菠菜苗很入味及嫩滑。
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鬆茸羊肚菌海膽燴飯$308
海膽是加拿大頂級海膽，很大件及比較厚身，入口軟滑中帶香。
鬆茸羊肚菌海膽燴飯，上枱已經聞到鬆茸羊肚菌的香。
燴米飯柔軟夠淋，燴得十分入味。
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食物優質環境夠浪漫舒適，尤其是一邊食可以一邊欣賞五光十色的維港夜景，所以今晚食得很開心，有機會會再來。
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