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2022-03-18
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來到這間美國diner 風格的餐廳，當然要食最有美國特色Texas classic burger.麵包本身夠厚夠鬆軟，中間的餡料堆得高高的看上去很豐富。至於味道，漢堡扒煎得剛好，有牛味，以惹味的bbq 汁，芝士和煙肉去襯托，又有清爽的酸瓜，洋蔥，番茄，生菜去平衡濃烈的味道。伴碟的薯條也炸得鬆脆, 這個經典配搭就沒有什麼地方可以出錯。Salmon egg benedict 煙三文魚的份量足夠，也有煙熏氣息，吸收了流心蛋的蛋漿更香滑，但更重要是淋在上面的荷蘭汁，加了刁草提升了煙三文魚的味道。而這個醬汁用來點薯條也是十分對味。伴碟的沙律菜夠新鮮，滿足大家想吃蔬菜的要求。Iced latte 就是一杯正常的咖啡，不是專業的cafe也不能有太多的期望吧 食物雖不算很驚喜，但質素都令人滿意，還有猶如影樓佈景的少女心粉紅色diner, 就算不特別愛拍照的食客，也會覺得值回票價
麵包本身夠厚夠鬆軟，中間的餡料堆得高高的看上去很豐富。至於味道，漢堡扒煎得剛好，有牛味，以惹味的bbq 汁，芝士和煙肉去襯托，又有清爽的酸瓜，洋蔥，番茄，生菜去平衡濃烈的味道。伴碟的薯條也炸得鬆脆, 這個經典配搭就沒有什麼地方可以出錯。
Salmon egg benedict 煙三文魚的份量足夠，也有煙熏氣息，吸收了流心蛋的蛋漿更香滑，但更重要是淋在上面的荷蘭汁，加了刁草提升了煙三文魚的味道。而這個醬汁用來點薯條也是十分對味。伴碟的沙律菜夠新鮮，滿足大家想吃蔬菜的要求。
Iced latte 就是一杯正常的咖啡，不是專業的cafe也不能有太多的期望吧
食物雖不算很驚喜，但質素都令人滿意，還有猶如影樓佈景的少女心粉紅色diner, 就算不特別愛拍照的食客，也會覺得值回票價
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