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2024-09-17
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食嘢前先到bar檯飲返兩杯暖暖身😳揀咗2杯特調cocktails 👉🏻Aged Barrel Negroni 由Gin、Campari同Vermouth基底，加入橘子點綴，夾得好好🍊另一杯👉🏻Old style fashioned 由餐廳自家製fat wash whiskey、Vermouth、Saffron 同Chili liqueur組成，辛辣醇厚，好酒之人必試 主菜方面有👉🏻原條深海龍脷 18安士配檸檬牛油汁🍋🧈🐟魚柳啖啖肉，用牛油煎至金黃色，香脆肉嫩 另一個主菜係👉🏻西班牙伊比利亞黑毛豬鞍架配焦糖燴蘋果🐖🍎豬鞍肥而不膩，焦糖蘋果嘅甜同豬鞍平衡得宜 配菜有👉🏻炒雜菜，唔會炒得過耐，仲維持蔬菜原有嘅爽脆
揀咗2杯特調cocktails
👉🏻Aged Barrel Negroni 由Gin、Campari同Vermouth基底，加入橘子點綴，夾得好好🍊
另一杯👉🏻Old style fashioned 由餐廳自家製fat wash whiskey、Vermouth、Saffron 同Chili liqueur組成，辛辣醇厚，好酒之人必試
主菜方面有👉🏻原條深海龍脷 18安士配檸檬牛油汁🍋🧈🐟魚柳啖啖肉，用牛油煎至金黃色，香脆肉嫩
另一個主菜係👉🏻西班牙伊比利亞黑毛豬鞍架配焦糖燴蘋果🐖🍎豬鞍肥而不膩，焦糖蘋果嘅甜同豬鞍平衡得宜
配菜有👉🏻炒雜菜，唔會炒得過耐，仲維持蔬菜原有嘅爽脆
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