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2020-10-26
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又到咗小編搵拉麵食既日子喇😋，今次就想搵一間室內裝潢寬敞又有日系感覺既拉麵店😳，而且仲要係香港人食店。而係佐敦就畀小編搵到一間好近車站既拉麵店，係白加士街近住公園位置，叫做「熊拉麵」⛩。小編去到門口已經好鍾意餐廳既外觀，好吸引😍，今日就食拉麵食個飽肚啦。✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈招牌熊拉麵 $88 餐廳亦有提供唔同湯底既款式，不過小編就決定試下最基本既招牌拉麵🍜，因為想試下餐廳最原始拉麵既質素。拉麵入面有一件叉燒、一隻溏心蛋、木耳同蔥🍴。而特別之處就係叉燒可以有三款畀你去揀，有梅頭瘦叉燒、火炙肥叉燒、角切叉燒粒🤯，小編就揀咗火炙肥叉燒，一啖入口已經聞到燒肉香味🤤，而且燒得幾均勻，肥叉燒入面好淋，一舊真係唔夠候呀😻。另一點就係麵款都有分幼麵(1.25mm)同中幼麵(1.5mm)😳，雖然相差好似唔係咁遠，但其實口感上都有出入，而小編比較鍾意食幼身既麵，而幼麵既硬質麵係最掛到湯係麵到，每一啖麵都有湯汁既香濃，越食越大啖👅。而小編對餐廳既拉麵係極滿足💯，湯底既份量絕對啱啱好可以飲得哂，仲可以見到湯底有隻熊添🧸。湯底濃郁，長時間慢火煮成既豚肉湯已經入哂味，亦唔覺有太多味精，高質😋。✦✦✦✦✦
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🎈招牌熊拉麵 $88
餐廳亦有提供唔同湯底既款式，不過小編就決定試下最基本既招牌拉麵🍜，因為想試下餐廳最原始拉麵既質素。拉麵入面有一件叉燒、一隻溏心蛋、木耳同蔥🍴。而特別之處就係叉燒可以有三款畀你去揀，有梅頭瘦叉燒、火炙肥叉燒、角切叉燒粒🤯，小編就揀咗火炙肥叉燒，一啖入口已經聞到燒肉香味🤤，而且燒得幾均勻，肥叉燒入面好淋，一舊真係唔夠候呀😻。
另一點就係麵款都有分幼麵(1.25mm)同中幼麵(1.5mm)😳，雖然相差好似唔係咁遠，但其實口感上都有出入，而小編比較鍾意食幼身既麵，而幼麵既硬質麵係最掛到湯係麵到，每一啖麵都有湯汁既香濃，越食越大啖👅。
而小編對餐廳既拉麵係極滿足💯，湯底既份量絕對啱啱好可以飲得哂，仲可以見到湯底有隻熊添🧸。湯底濃郁，長時間慢火煮成既豚肉湯已經入哂味，亦唔覺有太多味精，高質😋。
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小編對餐廳既感覺係喜出望外，首先講餐廳裝潢已經好接近日本常見風格。另外，座位非常寬敞舒適，以價錢嚟講，88蚊食到呢類拉麵，仲要唔加一，好抵食🙌。由湯底、叉燒、麵質都可以隨意配搭，好用心，亦畀食客自由選擇合適口味📝。如果小編為朋友推介拉麵店既話，呢間拉麵店都會係小編十大之選其中之一👍。
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招牌熊拉麵
$88
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招牌熊拉麵
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火炙肥叉燒
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溏心蛋
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