影片
更多
2016-07-01
7460 瀏覽
懶得想今晚想吃什麼，就二話不說點了二人晚餐（$688），包頭盤、湯、主菜和甜品、飲品。*餐包吐司形的餐包，散出陣陣的香草味，烘得微焦剛上色，內外都好脆，而且熱辣辣，熱度剛好溶化了牛油。*魚湯浸生蠔伴番茄沙沙用魚湯浸熟的蠔，上面放上了番茄醬，不過蠔稍為細隻了一點。*黑松露野菌忌廉湯用磨菇加入忌廉打成茸的湯，上面淋了黑松露油；湯很稠，而且吃到一粒粒的磨菇茸，再加上超香的黑松露油，實在是不能抗拒。*波士頓龍蝦紫蘇茄蓉意大利粉用了完整一隻龍蝦起左肉切成粒，再用茄蓉伴扁意粉，還有一些磨菇片、黃椒、紅椒、青椒和洋蔥。龍蝦肉很彈牙；扁意粉個人認為煮得淋了一點，少了一種al dente；番茄味方面可以再濃味一點。*烤特級西班牙肉眼牛扒配牛肝菌燒汁點了五成熟，算是做到五成熟，因為有一些位置比較生，約只有四成；平時都是吃美國的牛，今次用上了很少見的西班牙肉眼，牛味濃；最愛配上的牛肝菌燒汁，帶有少少酒味；薯蓉還有一些薯仔粒在中間，相比起完全變成蓉的，有另一種口感；配上了一些燒露荀、翠玉瓜、西蘭花和椰菜花。 *精選甜品今天的精選甜品是朱古力mousse cake。雖然看上去朱古力味不太濃，但其實不是，味道似牛
*餐包吐司形的餐包，散出陣陣的香草味，烘得微焦剛上色，內外都好脆，而且熱辣辣，熱度剛好溶化了牛油。
餐包
28 瀏覽
0 讚好
0 留言
*魚湯浸生蠔伴番茄沙沙用魚湯浸熟的蠔，上面放上了番茄醬，不過蠔稍為細隻了一點。
魚湯浸生蠔伴番茄沙沙
39 瀏覽
0 讚好
0 留言
魚湯浸生蠔伴番茄沙沙
22 瀏覽
0 讚好
0 留言
用磨菇加入忌廉打成茸的湯，上面淋了黑松露油；湯很稠，而且吃到一粒粒的磨菇茸，再加上超香的黑松露油，實在是不能抗拒。
黑松露野菌忌廉湯
29 瀏覽
0 讚好
0 留言
用了完整一隻龍蝦起左肉切成粒，再用茄蓉伴扁意粉，還有一些磨菇片、黃椒、紅椒、青椒和洋蔥。龍蝦肉很彈牙；扁意粉個人認為煮得淋了一點，少了一種al dente；番茄味方面可以再濃味一點。
波士頓龍蝦紫蘇茄蓉意大利粉
42 瀏覽
0 讚好
0 留言
波士頓龍蝦紫蘇茄蓉意大利粉
51 瀏覽
0 讚好
0 留言
點了五成熟，算是做到五成熟，因為有一些位置比較生，約只有四成；平時都是吃美國的牛，今次用上了很少見的西班牙肉眼，牛味濃；最愛配上的牛肝菌燒汁，帶有少少酒味；薯蓉還有一些薯仔粒在中間，相比起完全變成蓉的，有另一種口感；配上了一些燒露荀、翠玉瓜、西蘭花和椰菜花。
烤特級西班牙肉眼牛扒配牛肝菌燒汁
35 瀏覽
0 讚好
0 留言
烤特級西班牙肉眼牛扒配牛肝菌燒汁
20 瀏覽
0 讚好
0 留言
烤特級西班牙肉眼牛扒配牛肝菌燒汁
17 瀏覽
0 讚好
0 留言
*精選甜品今天的精選甜品是朱古力mousse cake。雖然看上去朱古力味不太濃，但其實不是，味道似牛奶朱古力，mousse比較實，但並沒有覺得很重魚膠的感覺。
精選甜品
27 瀏覽
0 讚好
0 留言
精選甜品
47 瀏覽
0 讚好
0 留言
精選甜品
31 瀏覽
0 讚好
0 留言
張貼
