老北京 (渣甸中心)

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最近喜歡追劇玫瑰的故事，突然好想食北京菜，然後一班姊妹相約到銅鑼灣，渣甸中心老牌餐廳，老北京。好口碑，今晚訂了VIP房，可以容納十多人的大圓枱，可能大家股票賺到錢，晚飯時段滿座，好熱鬧。氣氛好好，開支紅酒，慢慢看 menu 吃名菜。我們點了很多好吃的，有烤鴨半隻、羊肉串、黑醋黃魚，全部都係北京名菜，味道正宗，一流好食。蒜泥白肉 首先係我很喜歡的涼菜，蒜泥白肉用上五花腩，肥瘦相間，肉質軟嫩，輕輕捲着青瓜片，再鋪上大量生蒜和蒜泥。粉皮吸收了蒜香和醬油，很惹味，微微的香辣和肉的鮮香非常配合，入口滋味無窮。手撕雞很開胃的前菜，手撕雞味道香濃，口感夠爽脆。清甜配菜，加上鮮甜味美的雞肉，吸入了芹菜的香氣美味。北京烤鴨半隻北京出名的烤鴨，皮脆兼且充滿油香，上枱時香噴噴，燒鴨皮脆，薄薄的肉少脂肪，滲出陣陣烤鴨香，入口沒有半點膻味。卷上粉皮、香蔥、青瓜條和醬汁，味道層次更好，調味也不錯，肉質鬆軟，肥瘦適中，食過返尋味。鐵板牛肉 滿滿的牛肉，鐵板上磁磁聲先至過癮，牛肉調味好，份量也很多，肉質鮮嫩，時間煮得剛剛好，肉滑又新鮮，鮮味十足，確是滿意！老北京疙瘩湯貨真價實，老北京有廚藝，入口香味佳，味道濃郁，雞蛋