太漁 (已結業)

今天又來吃最愛的酸菜魚拉。這次的目的地是銅鑼灣的太漁，據說這家老譚酸菜魚是招牌。我們坐下點了最出名的老譚酸菜魚，和一份椒鹽鮮魷，川味口水雞，兩個人吃剛剛好。先說說這個老譚老壇酸菜魚，其實呢，大大小小的酸菜魚也吃了很多次了，這個酸菜魚的口味偏酸酸，菜部分呢，確實是做的非常的入味，非常的出色，就是別人家的酸菜魚可能口味都是偏，但他這家的酸菜，我感覺是醃制了特別久，所以酸菜透在於裏面，然後口味也會比較驚豔。再說說他的椒鹽鮮魷。椒鹽鮮魷我個人覺得會偏鹹，但是是非常脆，也非常的香，魷魚也是非常的新鮮，配上我就沒有配他們的醬汁，因爲本來就覺得味道已經夠了。這個椒鹽鮮油是我必點的一樣食物，我去哪兒都會點的。再說說這個川味口水雞，嗯，這個雞是非常的滑，然後就是配上辣椒油，辣椒油透進雞裡面，太上頭了。饭后还很贴心地配上芒果🥭糯米糕！