王家沙．花樣年華 (K11 Musea)

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自從K11 Musea開之後，我都幾喜歡到這裏行街食飯🥰。見到有王家沙花樣年華 x 喫麵，是二合一的概念店， 餐廳主打四川及粵式佳餚， 另外喫麵也提供多款不同城市的菜式，可以一次過滿足大家上海美食和東南亞美食👍🏻。 店內以清新簡潔的裝修為主， 配合一些中式掛畫， 環境舒適☺️。 看到餐牌的熱辣鍋特色系列， 非常吸引🤩，所以先點了一個老壇酸菜魚$228， 然後還有京蔥爆羊肉配薄餅$148、醉嘉美雞$108、 招牌蟹粉小籠包$78、 奶黃小麻球$42、自製鮮豆漿$32。 🔴老壇酸菜魚🍲 ～ 魚片厚實， 鮮嫩啖啖肉又冇骨。 湯底的酸味和辣味好平均，濃香夠熱，麻中帶鮮， 加上酸菜和薯粉， 真係食得好滋味。 🔴招牌蟹粉小籠包🥟 ～ 一啖吸入小籠包湯汁的精華，鮮肉餡裹著蟹粉的甘甜鮮味，香氣四溢。🔴京蔥爆羊肉配薄餅🌮 ～ 羊肉嫩滑不羶， 京蔥好惹味， 配上熱辣辣的薄餅， 很香又好吃。 🔴醉嘉美雞🍗 ～ 充滿濃郁酒香的雞塊， 裏面還有杞子和木耳， 好味又養生。 🔴奶黃小麻球🍘 ～ 好像一個迷你煎堆仔，外層是香脆芝麻，內裏是香甜奶黃， 一口一個。 🔴自製鮮豆漿🥤 ～ 香濃的豆漿味，但又不會過甜。 各款菜式