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2023-07-07
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《 😋晴晴港飲港食 #misshcfoodie 》傳統功夫菜識揀梗係揀老字號之前成日行尖東都會見到呢間開業已經20年嘅京川滬菜今次終於有機會嚟試吓入到嚟環境舒適寬敞見到餐牌有2人/4人/6人餐都好抵食每人除開大概$300🤔不過我哋想試吓其他嘢所以散叫試咗好多招牌菜仲有我好耐冇食嘅菜式霸王小籠包（4 隻）$55 👍食上海菜點可以唔食小籠包呢度嘅小籠包都幾抵食皮薄餡多 仲有好多鮮甜湯汁饀料同湯汁比例恰到好處京式賽螃蟹 $120 👍賽螃蟹係除咗小籠包之外必食嘅上海菜🤤呢度嘅賽螃蟹真係有蟹肉🦀可以蘸埋鎮江醋伴食北京烤鴨 (半隻) 👍2個人叫半隻啱啱好呢度嘅就扁皮鴨係即叫即燒需時較耐要15-20分鐘🤔皮烤得又香又脆 油脂比較多 入口即溶🤤 鴨肉夠嫩 食落好有油香 以薄身嘅餅皮配青瓜同大葱再蘸埋烤鴨醬卷住一齊食口感極佳水晶鎮江肴肉 $98好耐無食 所以一見到menu就要叫集香、軟、滑、鹹、鮮、嫩嘅層次😲晶瑩剔透 肉質都好腍略嫌豬皮膠部分太多乾扁四季豆 $99炒得夠乾身 醬汁惹味如果多啲肉碎就正糖醋小排骨 $88原來呢個糖醋排骨係冷盤😲味道唔錯但熱食應該會好食啲🤔人均價錢: $400味道: 8/10
傳統功夫菜識揀梗係揀老字號之前成日行尖東都會見到呢間開業已經20年嘅京川滬菜
今次終於有機會嚟試吓
入到嚟環境舒適寬敞
見到餐牌有2人/4人/6人餐都好抵食
每人除開大概$300🤔
不過我哋想試吓其他嘢所以散叫
試咗好多招牌菜仲有我好耐冇食嘅菜式
霸王小籠包（4 隻）$55 👍
食上海菜點可以唔食小籠包
呢度嘅小籠包都幾抵食
皮薄餡多 仲有好多鮮甜湯汁
饀料同湯汁比例恰到好處
京式賽螃蟹 $120 👍
賽螃蟹係除咗小籠包之外必食嘅上海菜🤤
呢度嘅賽螃蟹真係有蟹肉🦀
可以蘸埋鎮江醋伴食
北京烤鴨 (半隻) 👍
2個人叫半隻啱啱好
呢度嘅就扁皮鴨係即叫即燒
需時較耐要15-20分鐘🤔
皮烤得又香又脆 油脂比較多 入口即溶🤤
鴨肉夠嫩 食落好有油香
以薄身嘅餅皮配青瓜同大葱
再蘸埋烤鴨醬
卷住一齊食口感極佳
水晶鎮江肴肉 $98
好耐無食 所以一見到menu就要叫
集香、軟、滑、鹹、鮮、嫩嘅層次😲
晶瑩剔透 肉質都好腍
略嫌豬皮膠部分太多
乾扁四季豆 $99
炒得夠乾身 醬汁惹味
如果多啲肉碎就正
糖醋小排骨 $88
原來呢個糖醋排骨係冷盤😲
味道唔錯但熱食應該會好食啲🤔
人均價錢: $400
味道: 8/10
環境: 8/10
服務: 7.5/10
回頭率: 8/10
👍=必食
📍 霸王山莊
地址: 尖沙咀漆咸道南67-71號安年大廈地下
電話: 27231003
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