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2023-11-01
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今晚黎到尖東呢間營業至今已有20多年歷史嘅老字號居酒屋，店內環境日式居酒屋風格，音樂播放著懷舊經典歌曲，別有一番風味。食物種類非常多，壽司、卷物、串燒、鍋物、炸物…刺身還可以廚師發板，師傅會挑選當日新鮮時令海鮮。✦廚師發板刺身擺盤超級精緻，每一款刺身都好珍貴新鮮鱈魚白子～入口柔滑順口，沒有太大的腥味，非常新鮮。鮟鱇魚肝～絲滑細膩口感，味道香醇。愛嬡縣甲烏賊～彈牙Q嫩甘甜鮮美，脆感度非常好。秋刀魚～起骨時非常考功夫，魚味特別濃郁鮮香，油脂豐厚，肉質鮮味。系撚鯛～原來係日本紅衫魚，屬矜貴食材，坊間甚少供應，想試就要把握機會！味道鮮甜，肉質結實有彈性，值得一試！油甘魚腩～滿滿魚油香氣，具獨特清爽口感，味道甘甜鮮美，魚肉細緻幼滑 。✦前菜 辣蜆肉好開胃的一道前菜✦花生豆腐充滿花生香味，入口細緻綿密，自家製作品✦炸魷魚足口感相當酥脆，肉質Ｑ彈，讓人忍不住一口接一口！✦粟米天婦羅師傅刀功好，薄切新鮮粟米製作成天婦羅，薄薄嘅炸漿入口薄脆，仍然保留粟米原有鮮甜度✦雞肝火喉控制得剛剛好，完全唔乾，入口軟滑✦蕃茄豚肉卷 薄薄豚肉片包住多汁微溫嘅蕃茄，非常鮮甜同時充滿油脂香✦雞腎 大大粒爽口彈牙 多汁有咬口
✦廚師發板刺身
擺盤超級精緻，每一款刺身都好珍貴新鮮
鱈魚白子～入口柔滑順口，沒有太大的腥味，非常新鮮。
鮟鱇魚肝～絲滑細膩口感，味道香醇。
愛嬡縣甲烏賊～彈牙Q嫩甘甜鮮美，脆感度非常好。
秋刀魚～起骨時非常考功夫，魚味特別濃郁鮮香，油脂豐厚，肉質鮮味。
系撚鯛～原來係日本紅衫魚，屬矜貴食材，坊間甚少供應，想試就要把握機會！味道鮮甜，肉質結實有彈性，值得一試！
油甘魚腩～滿滿魚油香氣，具獨特清爽口感，味道甘甜鮮美，魚肉細緻幼滑 。
✦前菜 辣蜆肉
好開胃的一道前菜
✦花生豆腐
充滿花生香味，入口細緻綿密，自家製作品
✦炸魷魚足
口感相當酥脆，肉質Ｑ彈，讓人忍不住一口接一口！
✦粟米天婦羅
師傅刀功好，薄切新鮮粟米製作成天婦羅，薄薄嘅炸漿入口薄脆，仍然保留粟米原有鮮甜度
✦雞肝
火喉控制得剛剛好，完全唔乾，入口軟滑
✦蕃茄豚肉卷
薄薄豚肉片包住多汁微溫嘅蕃茄，非常鮮甜同時充滿油脂香
✦雞腎
大大粒爽口彈牙 多汁有咬口
✦極上大蝦濃湯烏冬
必試名物！湯底係自家硏製，每日新鮮熬煮，每一條烏冬都沾上濃濃蝦湯汁，滿滿鮮味，真係連湯都飲埋！
✦五目炒雜菜
雜菜同木魚絲配搭味道好好，清爽又食到炒菜既香味
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