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2023-02-02
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位於西灣河電車站正旁邊一間地方小店，以價格親民為賣點，已在當處營業多年。其營業時間短，晚上才八時左右便看見店員收拾清潔，也許是客群對象以街坊一族和學生為主吧，反正西灣河區的外來食客較小。煮麵區在門口一側，食客能夠清楚看見。食物款式跟其他粉麵店大同小異，魚旦河、雲吞麵、淨牛腩，就是沒有米線提供，地道感可見一斑，哈哈！調味料在每一張餐桌都有，不過我吃魚旦粉向來都要清淡，為了純粹體驗那吸收湯水的河粉，黏黏滿滿。接著一口魚旦，不斷在滿足和彈牙中游走，算是多年來我在此類食店的最愛選擇。今次點吃鯪魚球和魚旦雙併河粉。魚旦選用潮州款式，爽口和魚味因為鹹鮮令感覺更直接，味道風格亦跟傳統雲吞麵湯更匹配，不過新鮮度經已超過最好階段，有點失望，吃下去質感較乾。相反鯪魚球新鮮又大粒。他們所選魚肉供應商不錯，沒有碎骨殘流而且沒有半點腥味，吃過多次尚算質素穩定。豆漿還好啦，跟坊間一樣都會比較甜，方便入口。另外提示各位，食店有供樽裝可樂，對於嫌棄 鋁罐包裝不夠氣的你絕對是一大福音，反正市面提供樽裝的買小見小了。相片在別人剛離開急忙閃拍，沒有機會執整好不要見怪啊！
位於西灣河電車站正旁邊一間地方小店，以價格親民為賣點，已在當處營業多年。其營業時間短，晚上才八時左右便看見店員收拾清潔，也許是客群對象以街坊一族和學生為主吧，反正西灣河區的外來食客較小。
煮麵區在門口一側，食客能夠清楚看見。食物款式跟其他粉麵店大同小異，魚旦河、雲吞麵、淨牛腩，就是沒有米線提供，地道感可見一斑，哈哈！
調味料在每一張餐桌都有，不過我吃魚旦粉向來都要清淡，為了純粹體驗那吸收湯水的河粉，黏黏滿滿。接著一口魚旦，不斷在滿足和彈牙中游走，算是多年來我在此類食店的最愛選擇。
鯪魚球魚旦河
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鯪魚球魚旦河
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鯪魚球魚旦河
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今次點吃鯪魚球和魚旦雙併河粉。魚旦選用潮州款式，爽口和魚味因為鹹鮮令感覺更直接，味道風格亦跟傳統雲吞麵湯更匹配，不過新鮮度經已超過最好階段，有點失望，吃下去質感較乾。相反鯪魚球新鮮又大粒。他們所選魚肉供應商不錯，沒有碎骨殘流而且沒有半點腥味，吃過多次尚算質素穩定。
豆漿
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豆漿還好啦，跟坊間一樣都會比較甜，方便入口。
樽裝汽水
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另外提示各位，食店有供樽裝可樂，對於嫌棄 鋁罐包裝不夠氣的你絕對是一大福音，反正市面提供樽裝的買小見小了。相片在別人剛離開急忙閃拍，沒有機會執整好不要見怪啊！
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