喜記避風塘炒辣蟹 (謝斐道)

營業中

休息中

灣仔炒辣蟹老店，經過都陣陣辣味飄香。今次真喺敵不過佢嘅香味，同屋企人嚟試試。首先點了招牌的避風塘炒辣蟹（大蟹），新鮮肥美的大蟹配上他們獨特的避風塘秘製醬汁、超濃郁的蟹香和麻辣刺激，每一啖都好努力舔佢啲汁。然後是椒鹽大瀨尿蝦，食瀨尿蝦梗係要舔吓蝦殼，恰到好處的辣椒和鹽味，忍唔住叫返支啤酒，外酥內嫩蝦肉飽滿彈牙。豉椒炒青口，平時真係比較少食，隻隻青口都好肥美，每一粒肉都吸滿晒豉椒汁，估唔到豉椒汁都咁夾味同青口配搭到。最後的辣酒煮花螺，下酒菜必點，大大粒肉質鮮嫩彈牙，酒香都幾濃配上微辣的口感。果然廚師真係夠鑊氣好重要，材料新鮮，另外都仲叫咗啲比較清啲嘅菜式好似花甲同菜，同屋企人嚟食，屋企兩老好似都係比較鍾意中菜。