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餐廳: 老趙越南餐廳
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
2012-05-07 114 瀏覽
放暑假啦 虽然每天都在保持度假的情绪 但是和好久没见的朋友一起还是会特别开心 说到好久 其实也就两个礼拜不到 哈哈 毕竟以前是每天一起上课吃饭度假 对于天天见面的我们来说 两个礼拜 已经有一大堆琐碎事情可以交流 女孩子们相聚 总是有说不完的小小快乐 因为不同地方赶过来吃饭 我先到了店内闲坐 两个路痴在慢慢过来的路上 我就先开始环顾自周 环境:其实店面看起来不大 但也四方整齐 桌椅之间距离比较小 可这也丝毫不影响他们的高人气 因为人比较多 感觉对着吃饭的人拍照不是很礼貌 就没有举起相机四顾 为了过过干瘾 就拿菜单一阵快门吧 菜单:图文并茂的餐单 简单明了 菜式也分类清晰:小食 粉面 海鲜 冷盘等 看着上面 除了标价菜名 还有店家自己小小标注些文字:越南小食惹味可口 手工精巧 呵呵 对于这样的小小用心 又增加了对老赵的好感两位主角到啦 我们就开始热热闹闹的点餐 看见太多好吃的 感叹胃不够大 先点上了 椰青 润润喉 降降暑 三只大家伙上场 桌子已经占去一半 呵呵 每人抱着先喝一口 凉凉的甘甜 看得见椰壳上白透的椰肉 刮一下 轻轻的啫喱状一条就毫不费劲的下来了 非常新鲜 赞再来一份: 牙车快
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放暑假啦 虽然每天都在保持度假的情绪 但是和好久没见的朋友一起还是会特别开心 说到好久 其实也就两个礼拜不到 哈哈 毕竟以前是每天一起上课吃饭度假 对于天天见面的我们来说 两个礼拜 已经有一大堆琐碎事情可以交流 女孩子们相聚 总是有说不完的小小快乐
因为不同地方赶过来吃饭 我先到了店内闲坐 两个路痴在慢慢过来的路上 我就先开始环顾自周

环境:其实店面看起来不大 但也四方整齐 桌椅之间距离比较小 可这也丝毫不影响他们的高人气 因为人比较多 感觉对着吃饭的人拍照不是很礼貌 就没有举起相机四顾 为了过过干瘾 就拿菜单一阵快门吧
餐牌:图文并茂
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菜单:图文并茂的餐单 简单明了 菜式也分类清晰:小食 粉面 海鲜 冷盘等 看着上面 除了标价菜名 还有店家自己小小标注些文字:越南小食惹味可口 手工精巧 呵呵 对于这样的小小用心 又增加了对老赵的好感

两位主角到啦 我们就开始热热闹闹的点餐 看见太多好吃的 感叹胃不够大 先点上了
椰青 润润喉 降降暑
椰青
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三只大家伙上场 桌子已经占去一半 呵呵 每人抱着先喝一口 凉凉的甘甜 看得见椰壳上白透的椰肉 刮一下 轻轻的啫喱状一条就毫不费劲的下来了 非常新鲜 赞


再来一份:
牙车快 之前一直不明白 牙车快是什么意思 原来“牙”是越南语里“鸡肉”读法,而“车快”即为沙律 其实是鸡肉与各类蔬菜相拌的新鲜沙律,在天气炎热的夏天食用,开胃又好味
牙车快
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大大的一份 椰菜 胡萝卜 青瓜 生菜等切丝摆盘 加上鸡肉丝 和盘边的鸡翼块 颜色丰富又明亮

西方的沙拉有芝士和黑醋橄榄油 而亚洲的沙律当然也有它的调味灵魂人物:辣椒鱼露醋 一点不逊色于橄榄油的鱼露汁 相对油的质感而言 少了一份油腻 轻身的露水样 却能鲜美的调起蔬菜的清新 颜色明亮 微微甜酸刺激味蕾 真是再好不过的开胃菜 谁说沙拉是西方菜式的专利呢 亚洲的沙律也非常美味可口 健康营养而 好看又好吃


再来一份小食:
甘蔗虾
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甘蔗虾 用甘蔗棒串起的虾肉棒 不爱吃炸物 可这款真的都不会觉得油腻 好友说咬开都不会觉得嘴唇上涂到很多油光 而虾肉质实又弹牙 鲜嫩好嚼 加上巧妙的是用甘蔗棒串起虾肉 内里的虾肉真的会和甘蔗水亲密接触 而甘蔗也完全可以嚼开 汁水的丝丝甜意 为虾肉增添了清甜滋味

最后来一份主食啦
生牛肉河
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生牛肉河
这个应该是吃越南菜的必点佳作啦 汤底有浓浓的牛骨味 吸饱了汤水的河粉 滑溜又好嚼 而生牛肉片薄身 刚上来时呈嫩粉色 立刻泡在热腾腾的汤底 一下就变得熟淋淋啦 另外撒上葱花和香草叶 减轻了生肉的气息 让汤汁的气味也变得丰富起来


整餐饭吃得很开心 还有一个月 就会各奔东西了 前方的路未知 或许未知 才会更加期待吧 不管怎样 还是要继续保持高昂的斗志 聚会吃饭聊天 和你们在一起 就是最简单的快乐

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2012-05-06
用餐途徑
堂食
人均消費
$150 (晚餐)
推介美食
餐牌:图文并茂
生牛肉河
牙车快
甘蔗虾
椰青
  • 生牛肉河,椰青,甘蔗虾,牙车快