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2022-07-01
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噚(30-6-2022 Thur)晚成條team farewell男同事FY喺呢喥食晚飯,我哋事前已揀晒菜色,老闆TL話7道菜已經好夠,咁就要咗每位$980.00嘅7道菜dinner,我哋就只係嚟到坐低就有得食.1. Welcome Bite芝士粒同火腿,鹹火腿混埋唔太鹹芝士粒食,啱啱好,送酒亦一流.2. Hamachi Ceviche檸檬汁腌油甘魚沙律是日用咗三文魚代替,店員話將面嗰塊脆脆壓爛混埋下面嘅三文魚青瓜一齊食.呢個味道調較得啱啱好,三文魚好新鮮好味.味道:5分3. Lobster Bisque法式龍蝦湯上枱時,先俾客人睇見件龍蝦雲吞,然後加香濃龍蝦湯,龍蝦肉爽口鮮美,龍蝦湯嘅稠杰度亦啱啱好.味道:5分4. Beef Tartare & Summer Black Truffle黑松露牛肉他他下面有舊薯仔,食落,薯仔煎到脆口,估佢唔到.味道:5分5. Pan-fried Crab Cake上面嘅紫甘藍酸酸甜甜咁,好開胃;蟹肉餅成件都係蟹肉,值回票價.味道:5分6.主菜,有Roasted Australia Wagyu Tomahawk, Pan-fried Spain Pork
我哋就只係嚟到坐低就有得食.1. Welcome Bite
芝士粒同火腿,鹹火腿混埋唔太鹹芝士粒食,啱啱好,送酒亦一流.2. Hamachi Ceviche檸檬汁腌油甘魚沙律
Hamachi Ceviche
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Hamachi Ceviche
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Hamachi Ceviche
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味道:5分
3. Lobster Bisque法式龍蝦湯
上枱時,先俾客人睇見件龍蝦雲吞,
Lobster Bisque法式龍蝦湯
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Lobster Bisque法式龍蝦湯
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Lobster Bisque法式龍蝦湯
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味道:5分
4. Beef Tartare & Summer Black Truffle黑松露牛肉他他
黑松露牛肉他他
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黑松露牛肉他他
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味道:5分
5. Pan-fried Crab Cake
Pan-fried Crab Cake
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Pan-fried Crab Cake
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味道:5分
6.主菜,有Roasted Australia Wagyu Tomahawk, Pan-fried Spain Pork Collar同Grilled King Prawn揀,我揀咗Pan-fried Spain Pork Collar
四件都係厚切,加上加咗港式嘅芝麻蔥油,
豬梅頭口感爽口札實,唔油膩.味道:4.5分
7. 甜品,有Tofu Custard同Tiramisu揀,我揀Tofu Custard
呢個係豆腐上面加上薑黑糖同杏仁脆脆,將平時食豆腐花嘅糖漿變成固體,真係諗到.口感有軟滑有脆口,亦唔太甜,唔錯.味道:4.5分
價錢:
我冇計酒水,只連加一,每位$1,078.00.
題外話: 咁啱我4月中同老公嚟過對面O既天后廟逛時,見到呢間餐廳,嗰時已經諗呢間唔平,估唔到個半月後就有得嚟食,好幸福呀!
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