御廚煎餅 (已結業)

公司繼續放三點，我繼續吃好西😂早前買落的團購券，今日終於有用得着的餘地了！不怕千山萬水，九龍出到灣仔,終於在188商場附近,尋到這間用心做餅的小店😍😍第一次吃，用的更是團購券，老闆卻是自來熟，仔細向我介紹煎餅👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻當我在麻辣羊肉和孜然羊肉猶豫之時🤣🤣🤣老闆耐心告訴我辣度有如「阿譚」的中辣，吃不得太辣的我最後選了孜然，老闆又體貼地話加少少麻辣去我的煎餅👍🏻👍🏻👍🏻真的很感動😭😭😭講真，我只是用團購券😱😱很大份，份量滿滿，心機滿滿👏🏻👏🏻老闆見我坐在舖頭吃，更親自從廚房出來教我撕開紙袋，原來紙袋後面是故意做成方便撕開的👍🏻😂更著我要大口大口兩邊要一起吃來好味🧐🧐🤣🤣如此對食物有要求的廚師，他的餅豈會難吃？我咬了一口，餅中羊肉味超濃，份量很多！餅皮比坊間的軟，因有雞蛋沬在餅皮外，外香脆內軟熟👍🏻餅了夾滿了生菜，使本來濃濃的肉類油利感，和濃味的醬料中和了，把煎餅整個提升了一個層次👌真是很用心機的煎餅👍🏻👍🏻👍🏻吃完老闆告訴我麻辣醬更是自家製👍🏻👍🏻👍🏻羊肉和北京填鴨都係自己製和坊間煎餅的用外來貨不同。餅皮更是自己揉合了多種配料，比出面健康😆難怪用餐之時，明明只是四點，非午餐繁忙時