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2023-12-24
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已經很久沒有和姨甥女吃飯，知道她喜歡吃火鍋，今晚便安排和他來到一間以老鴨湯為主打的火鍋專門店。金撈富貴老鴨湯$238，既然來到這裏，老鴨湯是必點的，這個老鴨份量大約有半隻，湯底味道清甜，鴨肉俱滋補作用，所以先來一碗鴨湯時常識，之後便可以開始火鍋。頂級安格斯牛頸脊$298，牛頸脊的肉質和脂肪分布均勻，表面有如大理石紋，牛肉味道十足，放在湯內數十秒，便已經足夠了。一級桂花蚌$119，桂花蚌很新鮮，爽脆可口，非常配合湯底的鮮味。手打雙拼丸墨魚丸拼蝦丸$98，其中以墨魚丸，最為爽口彈牙。脆骨腩$78，全部都是脆肉鯇魚的骨腩部份，內裏有點兒魚腩的脂肪部份，這部份是最鮮甜爽口而又美味的。皇帝菜$52，這個菜的味道有點像茼蒿，菜味比較濃郁，如果喜歡就很喜歡，如果不喜歡就請勿亂試，個人就比較喜歡這種味道。生力清啤$30支，冰凍的啤酒一向是火鍋的最佳伴侶。醬料每位$20
金撈富貴老鴨湯$238，既然來到這裏，老鴨湯是必點的，這個老鴨份量大約有半隻，湯底味道清甜，鴨肉俱滋補作用，所以先來一碗鴨湯時常識，之後便可以開始火鍋。
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頂級安格斯牛頸脊$298，牛頸脊的肉質和脂肪分布均勻，表面有如大理石紋，牛肉味道十足，放在湯內數十秒，便已經足夠了。
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一級桂花蚌$119，桂花蚌很新鮮，爽脆可口，非常配合湯底的鮮味。
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手打雙拼丸墨魚丸拼蝦丸$98，其中以墨魚丸，最為爽口彈牙。
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脆骨腩$78，全部都是脆肉鯇魚的骨腩部份，內裏有點兒魚腩的脂肪部份，這部份是最鮮甜爽口而又美味的。
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皇帝菜$52，這個菜的味道有點像茼蒿，菜味比較濃郁，如果喜歡就很喜歡，如果不喜歡就請勿亂試，個人就比較喜歡這種味道。
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生力清啤$30支，冰凍的啤酒一向是火鍋的最佳伴侶。
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醬料每位$20
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