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2014-11-27
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看了一場很爛的show, 有點心有不甘。慶幸睇show前在附近吃了一頓不錯的晚飯及甜品。先來學學中文。炊音「吹」，豕音「始」。好像很難記著的樣子。因為爛show是以玩食字為主的talk show，我們也來揍揍熱鬧。四號立時想起他在日本的星矢朋友，所以我也來玩玩「豕」的同音字並以此為題，方便大家記着這個字的讀音。至於星矢會不會煮飯喜不喜歡吃豬，大家就不得而知了 很爛對不對？大抵大家可以感受我睇完show之後的挫敗感.... Oops, 去得太遠了，還是回歸正題。食店走懷舊風，一還牆擺滿鐵皮玩具殘舊飯壺雞毛掃乜乜乜，盡是七八十年代的產品，不知這些擺設是否店主的經年收藏。至於另一邊的牆就以一塊塊塗上不同颜色油漆的長方木板組合鑲嵌而成。牆上掛有褪色的插圖漫畫及舊報紙張。“我們都是吔豬大的”，饒有興味的語句。食店提供的食物貴精不貴多。一張紙睇晒。食店人氣最旺的始終是秘製朱扒。第一次來光顧還是吃最具人氣的食品好了。秘製朱扒飯中的朱扒份量不少，滿滿的把整個碗舖滿了。加七元便可跟煎蛋。(後來發覺整碗飯只伴有少量的滷水汁，幸好另加了煎蛋可以蛋汁撈飯吃)除了滷水汁之外，肉燥的份量也蜻蜓點水只得少許。怪不得
先來學學中文。炊音「吹」，豕音「始」。好像很難記著的樣子。因為爛show是以玩食字為主的talk show，我們也來揍揍熱鬧。四號立時想起他在日本的星矢朋友，所以我也來玩玩「豕」的同音字並以此為題，方便大家記着這個字的讀音。至於星矢會不會煮飯喜不喜歡吃豬，大家就不得而知了
很爛對不對？大抵大家可以感受我睇完show之後的挫敗感....
Oops, 去得太遠了，還是回歸正題。
食店走懷舊風，一還牆擺滿鐵皮玩具殘舊飯壺雞毛掃乜乜乜，盡是七八十年代的產品，不知這些擺設是否店主的經年收藏。
至於另一邊的牆就以一塊塊塗上不同颜色油漆的長方木板組合鑲嵌而成。牆上掛有褪色的插圖漫畫及舊報紙張。“我們都是吔豬大的”，饒有興味的語句。
食店提供的食物貴精不貴多。一張紙睇晒。食店人氣最旺的始終是秘製朱扒。第一次來光顧還是吃最具人氣的食品好了。
秘製朱扒飯中的朱扒份量不少，滿滿的把整個碗舖滿了。
加七元便可跟煎蛋。(後來發覺整碗飯只伴有少量的滷水汁，幸好另加了煎蛋可以蛋汁撈飯吃)
除了滷水汁之外，肉燥的份量也蜻蜓點水只得少許。怪不得點餐紙有一個選擇加肉燥汁($7)姑勿論如何，朱扒本身才是這碗飯的靈魂所在。
朱扒是台式製作，朱扒煮得入味而且軟腍，雖然以炸的形式烹煮，但成品一點也不覺油膩。
朱扒選取了較瘦的部份，但整塊朱扒一點也不覺嚡，軟腍沒有骨之餘最重要是肉質嫩滑有肉香，兩大塊朱扒質感平均不會有一塊特別肥或瘦，成品品質監控良好。可惜食店不設水吧，飲品都是罐裝紙包裝飲料為主。如果飯後可以來一記台式珍珠奶茶會更滿足。
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