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2019-03-01
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今日同中學同學飯聚，十幾人所以就黎左呢度食，因為對上幾次食都幾好味，而且價錢都算合理，叫咗客家豐盛自選套餐 ($2980)。金牌鹽焗雞 : 自己本身對切雞油雞興趣不大，不過試試也無妨，出奇又真係幾滑下啲雞肉。西檸芝麻蝦球 : 平時食開都係西檸雞多，蝦球就未試過 ; 口感同味道都幾好，不過西檸略酸了少少，整體黎講不錯。蒜香燒汁牛柳粒 : 燒汁好正之剩，份量又大碟而且牛柳粒好嫩口，必食。清蒸沙巴𧄌 : 肉質嫩滑，無腥味。客家煎炆豆腐 : 每件都好大件，厚厚既豆腐微微煎過，口感結實。瑤柱扒雙蔬 : 豆苗幾新鮮，可惜草菇無拖水，食落有陣怪味。👎🏻 👎🏻鮑參翅肚羹 : 普普通通，無話特別之處。炸物雙拼 (脆皮炸大腸，脆皮炸鮮奶) : 呢個可以話係今晚主角，炸大腸炸得好脆口超正，而炸鮮奶可以話係兒時回憶，依家可以食既地方真係買少見少，兩樣都做得好好。總括黎講，除咗草菇問題之外，其他都做得幾好，上菜快，份量多，收費亦算合理，不過如果有得間房就重正。
金牌鹽焗雞 : 自己本身對切雞油雞興趣不大，不過試試也無妨，出奇又真係幾滑下啲雞肉。
西檸芝麻蝦球 : 平時食開都係西檸雞多，蝦球就未試過 ; 口感同味道都幾好，不過西檸略酸了少少，整體黎講不錯。
蒜香燒汁牛柳粒 : 燒汁好正之剩，份量又大碟而且牛柳粒好嫩口，必食。
清蒸沙巴𧄌 : 肉質嫩滑，無腥味。
客家煎炆豆腐 : 每件都好大件，厚厚既豆腐微微煎過，口感結實。
瑤柱扒雙蔬 : 豆苗幾新鮮，可惜草菇無拖水，食落有陣怪味。👎🏻 👎🏻
鮑參翅肚羹 : 普普通通，無話特別之處。
炸物雙拼 (脆皮炸大腸，脆皮炸鮮奶) : 呢個可以話係今晚主角，炸大腸炸得好脆口超正，而炸鮮奶可以話係兒時回憶，依家可以食既地方真係買少見少，兩樣都做得好好。
總括黎講，除咗草菇問題之外，其他都做得幾好，上菜快，份量多，收費亦算合理，不過如果有得間房就重正。
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