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2022-11-03
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見張AE白金卡有$1000 dining credit 回贈，咁就book咗《卅二公館》去同朋友慶祝生日，夠晒特別，終於唔駛食西餐😆。1️⃣滷水花膠凍 $240初時會以為係好重嘅滷水味，到食落口有淡淡清香，加上有唐芹增加香味都幾特別。2️⃣原味鮮肉小籠包 $95真正嘅皮薄餡靚，小籠包個汁濃而不濁。3️⃣陳年黑醋海蜇頭 $180做前菜一流，黑醋令到大家食慾大開，海蜇頭又脆又爽口。4️⃣42天飼養北京片皮鴨 $750果然係Signature Dish 👍😋，鴨肉鬆軟可口，油而不膩，即場表演混醬，都幾得意。5️⃣化皮乳豬 $380有驚喜，雖然豬肉比較厚身，但個乳豬皮好脆口，配埋厚肉一齊食，香脆酥鬆。6️⃣蜜汁頂級西班牙黑毛豬叉燒 $350又係Signature Dish，叉燒係唔錯嘅，如果可以燶邊嘅話就更perfect喇。7️⃣羊肚菌素燒豆腐 $200芡汁好特別，並唔係普通蠔油芡汁，食得出有精煉過好有心思，燒豆腐外脆內嫩。8️⃣香芋臘味糯米飯 $250好足料折炒得好香口，但太多油，有小小扣分。9️⃣綠茶青檸乳酪蛋糕 $125食飽飽再食呢個甜品，酸酸嘅青檸乳酪加綠茶，即刻消曬滯，好fresh嘅味道。1️⃣0️⃣綠茶朱古力心太軟 $125
見張AE白金卡有$1000 dining credit 回贈，咁就book咗《卅二公館》去同朋友慶祝生日，夠晒特別，終於唔駛食西餐😆。
1️⃣滷水花膠凍 $240
初時會以為係好重嘅滷水味，到食落口有淡淡清香，加上有唐芹增加香味都幾特別。
2️⃣原味鮮肉小籠包 $95
真正嘅皮薄餡靚，小籠包個汁濃而不濁。
3️⃣陳年黑醋海蜇頭 $180
做前菜一流，黑醋令到大家食慾大開，海蜇頭又脆又爽口。
4️⃣42天飼養北京片皮鴨 $750
果然係Signature Dish 👍😋，鴨肉鬆軟可口，油而不膩，即場表演混醬，都幾得意。
5️⃣化皮乳豬 $380
有驚喜，雖然豬肉比較厚身，但個乳豬皮好脆口，配埋厚肉一齊食，香脆酥鬆。
6️⃣蜜汁頂級西班牙黑毛豬叉燒 $350
又係Signature Dish，叉燒係唔錯嘅，如果可以燶邊嘅話就更perfect喇。
7️⃣羊肚菌素燒豆腐 $200
芡汁好特別，並唔係普通蠔油芡汁，食得出有精煉過好有心思，燒豆腐外脆內嫩。
8️⃣香芋臘味糯米飯 $250
好足料折炒得好香口，但太多油，有小小扣分。
9️⃣綠茶青檸乳酪蛋糕 $125
食飽飽再食呢個甜品，酸酸嘅青檸乳酪加綠茶，即刻消曬滯，好fresh嘅味道。
1️⃣0️⃣綠茶朱古力心太軟 $125
又係綠茶甜品…佢係綠茶流心而唔係普通朱古力流心，入口甜而不漏。
訂位嘅時候服務員都會問要唔要預留佢地嘅signature dish : 片皮鴨同埋叉燒，因為呢兩款都係每天限量。而鴨殼就好似平時食片皮鴨一樣，可以打包攞走架😆
唔好諗住以為中式餐廳就唔會有生日甜點呀，佢地都會幫手係甜品到寫《Happy Birthday》仲會有幾個服務員圍圈一齊唱生日歌，都真係好amazing, 一啲都唔hea。
原味鮮肉小籠包
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陳年黑醋雲耳海蜇頭
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化皮乳豬
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滷水花膠凍
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42天飼養北京片皮鴨
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42天飼養北京片皮鴨
$750
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羊肚菌素燒豆腐
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香芋臘味糯米飯
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綠茶青檸乳酪蛋糕
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綠茶朱古力心太軟
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