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2021-08-28
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在有氣氛的環境下聽著輕快的音樂，跟朋友品嘗美食，摸摸杯底，是十分輕鬆悠閒的事。所以，這夜就帶友人來到Music box去。輕食、主食、小食等等選擇好豐富，mocktail看起來都好吸引，急不及待點菜。新英倫周打蜆湯 $68淡黃色濃稠的忌廉湯跟我想像的奶白色湯很不同，它充滿著鮮甜的味道，卻不會覺得膩。蜆肉量也不少又大隻，啖啖肉呢！還附送香脆濃厚的蒜蓉多士，合襯。香炸秋葵 $68即叫即炸，熱辣辣上桌，每條秋葵既粗壯又飽滿，大大的一盤感覺抵食！但是名叫lady's fingers好像有點...金黃色的炸漿層有用胡椒變得惹味，加上新鮮多汁的清甜秋葵，酥脆加爽脆的口感充滿著層次。跟醬汁同吃是另一種感覺呢。黑松露意大利雲吞 $138半圓形的意大利雲吞是在黑松露及蘑菇的忌廉汁內煮，醬汁既濃厚又creamy，滿佈黑松露的香氣，味道是想要舔乾淨的那種。雲吞的皮不算厚，質感煙韌帶爽口。中心內餡軟軟的，跟黑松露醬汁一起吃恰到好處，味道香濃。燒烤醬豬肋骨 $238這道主菜不得了，豬肋骨的份量十足、非常巨型。爆香的豬肋骨上塗滿酸甜味道的燒烤醬，還有一小滿酸菜作配菜，減低吃肉的膩感。最厲害的地方是這燒烤的火侯控制
輕食、主食、小食等等選擇好豐富，mocktail看起來都好吸引，急不及待點菜。
新英倫周打蜆湯 $68
淡黃色濃稠的忌廉湯跟我想像的奶白色湯很不同，它充滿著鮮甜的味道，卻不會覺得膩。蜆肉量也不少又大隻，啖啖肉呢！還附送香脆濃厚的蒜蓉多士，合襯。
新英倫周打蜆湯
$68
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香炸秋葵 $68
即叫即炸，熱辣辣上桌，每條秋葵既粗壯又飽滿，大大的一盤感覺抵食！但是名叫lady's fingers好像有點...
香炸秋葵
$68
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金黃色的炸漿層有用胡椒變得惹味，加上新鮮多汁的清甜秋葵，酥脆加爽脆的口感充滿著層次。跟醬汁同吃是另一種感覺呢。
黑松露意大利雲吞 $138
半圓形的意大利雲吞是在黑松露及蘑菇的忌廉汁內煮，醬汁既濃厚又creamy，滿佈黑松露的香氣，味道是想要舔乾淨的那種。
黑松露意大利雲吞
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雲吞的皮不算厚，質感煙韌帶爽口。中心內餡軟軟的，跟黑松露醬汁一起吃恰到好處，味道香濃。
燒烤醬豬肋骨 $238
這道主菜不得了，豬肋骨的份量十足、非常巨型。爆香的豬肋骨上塗滿酸甜味道的燒烤醬，還有一小滿酸菜作配菜，減低吃肉的膩感。
燒烤醬豬肋骨
$238
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最厲害的地方是這燒烤的火侯控制得非常好！豬肋骨上的肉是全熟的，但是肉質卻十分柔軟嫩滑又多汁。只要稍微用刀刮一下便輕易地骨肉分離，吃得非常方便又乾淨！能把豬軟骨做到這種程度的餐廳真的很少見，我們都十分欣賞。
Honey Lemonade & Cranberry Fritz $58 each
因為我們好像吃了不少東西，所以飲品方面都選了水果系列。這兩杯都是有氣的，味道清爽、酸中帶甜，夠refreshing，為這頓豐富的晚餐畫上句點。
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