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2013-04-25
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個人一向甚愛到圓方頂層的Civic Square開餐，喜歡那裡環境清靜又有氣氛；不過這一帶的餐廳轉手也頗快，El Pomposo算是其中一間能夠長期逗留，維持穩定客源及出品的餐廳。 對上一次到訪b]El Pomposo，我與老公婚都未結，現在卻BB都快有2個了，時間過真的得快! 不過這次不是兩口子拍拖食飯，而是FHY以及文迪一同出席試菜活動；原來餐廳現逢星期三有live band的演出，之後更有open mic的環節，非常有氣氛! 來到西班牙餐廳當然要點Sangria，這裡除了供應以紅酒為base的Sangria original，還有用白酒、玫瑰紅酒沖製的Sangria版本，選擇相當多樣化，不過大家最後還是忠於原味，點了一大jar ($238)分享剛好。孕媽媽不能飲酒，還好這裡的Mocktail選擇也甚多，我揀的Virgin Sangria(HH $39/$55)以橙汁、甘紅莓汁、提子汁及其他雜果溝起，果味繽紛很清新，是個很不錯的開始。 之後展開一系統的西班牙美食，首先是Ensalada de melon y Jamon Serrano($88)：西班牙藉的Jamon火腿油光充
對上一次到訪b]El Pomposo，我與老公婚都未結，現在卻BB都快有2個了，時間過真的得快! 不過這次不是兩口子拍拖食飯，而是FHY以及文迪一同出席試菜活動；原來餐廳現逢星期三有live band的演出，之後更有open mic的環節，非常有氣氛!
來到西班牙餐廳當然要點Sangria，這裡除了供應以紅酒為base的Sangria original，還有用白酒、玫瑰紅酒沖製的Sangria版本，選擇相當多樣化，不過大家最後還是忠於原味，點了一大jar ($238)分享剛好。孕媽媽不能飲酒，還好這裡的Mocktail選擇也甚多，我揀的Virgin Sangria(HH $39/$55)以橙汁、甘紅莓汁、提子汁及其他雜果溝起，果味繽紛很清新，是個很不錯的開始。
之後展開一系統的西班牙美食，首先是Ensalada de melon y Jamon Serrano($88)：西班牙藉的Jamon火腿油光充盈、肉味濃厚，是看得出的優質美味，配以清甜的蜜瓜當然十分美味；併盤另有阿支竹、洋蔥、車厘茄等，加起來更是一個滋味豐富多彩，兼又清新開胃的前菜頭盤。
Sardina marinada($75)也是西班牙的代表菜，當中沙甸魚醃得酸甜開胃，口味非常醒胃吸引，魚身再加上松子、提子乾等，令食時口感滋味更為豐富，非常適合孕媽媽胃口，不客氣吃了兩大件呢!
世事難料，難得CEO當晚辣興大作，想挑戰辣味Gazpacho（西班牙凍湯）卻竟無貨；還好尚有Gambas bravas($82)一解辣癮：茄汁中的大蝦除了鮮爽可口，酸酸甜甜中又有頗勁的辣味，後勁尤其凌厲，口味火辣刺激得來又相當惹味吸引! 結果在吃完大蝦後，大家忍不住連汁也撈包吃光了!
同時也要一讚這裡的mini baguettes（惠顧主菜送贈），不但外脆內軟，還非常熱暖可口，作為配菜十分一流!美食繼續來，然後又有Chipirones con chorizo($108)；本來西班牙香腸與魷魚本來看似不太相干，但同時經洋蔥炒香、又加了Sherry酒去釣味後，又組合出預期之外的化學火花，也挺美味。
然後有Pinchos de cerdo al limon y oregano($82)，以蘋果拌以豬柳入饌，口味原已夠微甜，再加上洋蔥及Sherry酒，口味更加甜蜜迷人了。
Tortilla de patata y chorizo($65)的份量很足，雖然薯餅中的香腸成分不高，蛋味也較淡，但就勝在香脆不油，又夠熱暖相當香口；另外不容錯過同上的白色鄉村醬汁，同點來吃，滋味即時提昇十數倍!
Alondigas($78)是以豬肉及牛肉混合製成肉丸，香口得來質感軟稔，那清新開胃又的紅酒蕃茄醬也是亮點。
當晚壓軸上場的主菜，是只限週三供應的Seafood Paella($298)，成品實在是超大份、超足料，多款海鮮均十分新鮮，飽滿的飯粒又充滿鮮味，入味兼可口，多人到訪值得一點呀!
要提這裡的菜式不似一些新式西班牙tapas店的袖珍，全都足料吃得人很飽；但吃完以上主菜後，大家對著甜品餐牌又魔性大發，是晚除了Mixed Fruit Salad全掃了! 首先是Crema Catalana($48)，西班牙藉的Creme Brulee除有輕脆的焦糖面層，底下的燉蛋部份極細極滑，香甜又可口，非常美味；Dulce de Mmbrillo con Quezo Manchego($48)是款特別的甜品，它以較硬身的machego芝士片，配上近似年糕的軟滑quince paste，再加上香甜蜜糖醬，口感與味道都很新奇! Turron Parfait($55)則以西班牙鳥結糖，製作成軟滑香甜的雪糕批，再加上香脆杏片，也好吃! 最後是香氣迷人得非常過份的Tarta de Chocolate($55)，香濃又軟熟的蛋糕上，除淋有濃郁熱暖的朱古力醬，又富有grand marnier的動人酒香，很吸引但我並不敢多吃，小試就好~~
飽餐過後，大家又紛紛選點特色咖啡解滯，劉總的Cafe Canario($40)棄鮮奶用煉奶，理應該份外香甜吧；Carajillo($62)更加特別，是由espresso配以brandy及檸檬皮上檯，如非大肚我肯定也會一試! 還有Spanish Coffee ($62)，咖啡中混合了Tia Maria酒、white rum、杏仁糖漿以及忌廉，可想而知味道有多豐富多變!
最後在公關推介下，大家還試多了幾款特色Cocktails，由左至右是Buenos Dias(HH $44/62)、Flying "G"(HH $43/62)及Hispaniola(HH $46/65)，大多的反應都很不錯，當中最推介是店內銷售No .1的Buenos Dias，它由vodka、橙汁、菠蘿汁、青檸及梳打水組成，口味超清新很易入口，我小試一口後感覺超愛，當然還是不敢多飲!
飽餐過後其實才來到戲玉，無疑菲藉的樂手的演唱很有水準，但當CEO上台獻唱，一連高歌了《每天愛你多一些》，以及《朋友》，動人歌聲令人聽出耳油，可謂全晚高潮之最呢!
回想當晚encore之聲不絕，真是非常開心又盡興的一晚，推介大家週三晚來到El Pomposo享受醉人美食與音樂!
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