大壹燒鵝 (MOSTown Street新港城中心大街(3期))

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今天去馬鞍山探朋友， 跟他吃個晚飯。朋友介紹之下今次選擇了吃燒餓。拔絲咕嚕肉 $98這個咕嚕肉很出色, 拉起每件肉也有拔絲的效果，咕嚕肉脆身身帶甜，那種果甜味來自菠蘿和無花果， 入面的肉鬆軟， 味道入口難忘馬介休香煎蓮藕餅 $98馬介休是經由鹽醃製而成的，味道會有點似鹹魚， 但海鮮味更甚， 蓮藕餅的肉香配以這種鮮咸，非常匹配。大壹燒鵝髀飯飯 $98燒鵝髀大大隻,已經切件,方便進食, 燒鵝皮的皮笑得香脆可口， 帶有陣陣鵝香， 內裏肉嫩多汁。咬下肉汁溢出， 香齒頰留香， 肉汁流入內裏嫩肉中，沾染一些油膩感，更顯得燒鵝的皮香脆嫩可口。