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餐廳: 豚王 (威靈頓街)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級4
2014-10-01 2722 瀏覽
現在拉麵在香港每個角落都見到其蹤影,上水、元朗、東涌,無孔不入。拉麵熟潮的鼻祖「豚王」,最近由從前的和安里搬到分店處處,店子大了,坐也坐得舒服多,而且下午吃時也不用等位啊。「新登場咖喱皇」$90期間限定,有一堆薯片,我覺得整體味道太鹹太味精,有點似吃杯麵的湯底。回歸基本,要了一碗原味「豚王」$80 加隻「半熟卵」$17。豚肉湯底依然濃郁香口,配菜的味道也融入湯裡面。叉燒的份量是2片左右,比較厚身,每邊都有脂肪,入口不會乾身,味道也甚濃郁,保持水準。 豬骨湯底仍是一貫的濃,實在不用再添加額外的調味品已很夠味,我覺得這才是吃拉麵的精髓。有時最基本的味道,才是我最喜愛的!
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現在拉麵在香港每個角落都見到其蹤影,上水、元朗、東涌,無孔不入。拉麵熟潮的鼻祖「豚王」,最近由從前的和安里搬到分店處處,店子大了,坐也坐得舒服多,而且下午吃時也不用等位啊。
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「新登場咖喱皇」$90
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期間限定,有一堆薯片,我覺得整體味道太鹹太味精,有點似吃杯麵的湯底。

回歸基本,要了一碗原味「豚王」$80 加隻「半熟卵」$17。
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豚肉湯底依然濃郁香口,配菜的味道也融入湯裡面。叉燒的份量是2片左右,比較厚身,每邊都有脂肪,入口不會乾身,味道也甚濃郁,保持水準。
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豬骨湯底仍是一貫的濃,實在不用再添加額外的調味品已很夠味,我覺得這才是吃拉麵的精髓。

有時最基本的味道,才是我最喜愛的!

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-07-23
用餐途徑
堂食
人均消費
$190 (晚餐)
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  • 原味「豚王」