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2024-02-02
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行過中環，決定入去「流」試下佢哋嗰啲以腐乳做主角嘅食物。🧀 首先上場嘅係雞軟骨特級脆餃，咬落去真係脆卜卜，雞軟骨韌勁過癮，佢哋嘅腐乳蛋黃醬令個餃味道更加層次分明，真係鍾意到停唔到口！🤤之後嚟咗個腐乳白汁焗西蘭花，西蘭花烚得啱啱好，唔會太硬或太爛，腐乳醬汁流晒入去每個菜花絲里，味道香滑得嚟又帶啲鹹香，啱晒我呢啲唔鍾意太清淡嘅人。新腐乳卡邦尼呢個dish，意粉煮到啱啱好嘅軟硬度，撈埋個蛋黃同醬汁，嘩！每一啖都充滿咗腐乳嘅獨特香味同味道，啖啖肉，真係夠曬意思。飯後點咗份腐乳慢煮雞卷配飯，呢樣真係驚喜，雞肉腍滑嫩口又唔膩，搭配嘅飯香呼呼，吸收咗啲汁令整個配搭更完美。最後㗎杯LAU WHITE，一啖咖啡一啖腐乳嘅味道，好特別，每一啖都似在品嚐小小嘅冒險。整體嚟講，呢間「流」賣相同口感都掂晒，chokchok地食飯，腐乳味道居然可以咁多變化，真係食得開心又滿足！👍🍽👌
之後嚟咗個腐乳白汁焗西蘭花，西蘭花烚得啱啱好，唔會太硬或太爛，腐乳醬汁流晒入去每個菜花絲里，味道香滑得嚟又帶啲鹹香，啱晒我呢啲唔鍾意太清淡嘅人。
新腐乳卡邦尼呢個dish，意粉煮到啱啱好嘅軟硬度，撈埋個蛋黃同醬汁，嘩！每一啖都充滿咗腐乳嘅獨特香味同味道，啖啖肉，真係夠曬意思。
飯後點咗份腐乳慢煮雞卷配飯，呢樣真係驚喜，雞肉腍滑嫩口又唔膩，搭配嘅飯香呼呼，吸收咗啲汁令整個配搭更完美。
最後㗎杯LAU WHITE，一啖咖啡一啖腐乳嘅味道，好特別，每一啖都似在品嚐小小嘅冒險。整體嚟講，呢間「流」賣相同口感都掂晒，chokchok地食飯，腐乳味道居然可以咁多變化，真係食得開心又滿足！👍🍽👌
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