Amitie Kitchen

營業中

休息中

約左朋友聚舊，行完尖沙咀搵好西晚餐，經過厚福街H8，見到AMITIE寫住主廚曾在五星酒店工作多而且係openrice 熱店，原來有過千好評！即時心心眼上黎試下！火灸半熟三文魚伴紫蘇葉莎莎半熟三文魚好嫩滑，份量大，三文魚厚身冇欺場！面頭加左墨西哥辣椒莎莎醬，好惹味。伴隨新鮮紫蘇葉沙律菜，酸酸甜甜好清新。牛肝菌露筍意大利飯意大利飯正常的略生程度。鐘意佢有海量牛肝菌，蘆筍冇揸鮮甜，面頭有好多parmesan shaving 裝飾不吝嗇。美國頂級西冷扒（8oz）要求五成熟的西冷，烤紋路非常靚，生熟度烤得岩岩好，切開仲係好粉嫩多汁。配菜亦係值得一讚，種類多，有粟米，車厘茄，蘿蔔，豆角，煙肉薯仔，顏色好豐富。由於驚夜晚瞓唔著覺，所以冇點到開心果咖啡試試！新鮮水果茶都唔錯，用個靚壺盛載果汁比例高嘅川寧茶，水果份量適中，唔會過多感覺冇茶飲。朱古力心太軟伴雲呢拿雪糕好多西餐廳的心太軟都做得麻麻。呢度嘅心太軟，流心做得幾好，配合埋清清地嘅雲呢拿雪糕，完美作結。是日係星期一夜晚，餐廳有7成食客，算係香港餐廳奇境。誤打誤撞之下，竟然喺平民地方厚福街發掘到臥虎藏龍嘅五星級酒店西餐，絕對值得如此多好評。