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2017-10-29
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秋風吹起, 開始想食個串燒，暖暖地 吹吹水，而今次都係一個farewell dinner ，要點酒也不過分開胃前菜 三點漬物盛牛肉入味 好林 加有蒟蒻 兩種口感截然不同蒜頭 經漬煮後 保留了蒜頭的甜味 及爽口度，好比食蘋果粒。原隻有彀元貝 保留了juicy的汁 鮮美多汁！說好的酒十四代 大吟釀 入口清涼 淡淡的酒香四溢清酒煮日本沙白 比一般蚌類厚肉，湯頭清甜，忍不住飲光了期間限定 烤石蚌 以鹽巴包裹石蚌 放入焗爐 食用時，可以將整塊魚皮揭起，裡面就是嫩滑的魚肉，肉質細嫩，還保留下來魚油脂溶化的魚汁不用加醬汁都已經食出好鮮味松葉蟹多士 蟹膏加蟹肉 配上脆多士香燒墨魚滑 彈牙更可以食到墨魚粒雞皮蝦膠卷，考手工的雞皮提供了香味 蝦膠就爽口，這配合不錯喔！汁燒鮮蠔燒飯團 新奇的配搭 燒汁加蠔無得輸 甜甜的
開胃前菜 三點漬物盛
牛肉入味 好林 加有蒟蒻 兩種口感截然不同
蒜頭 經漬煮後 保留了蒜頭的甜味 及爽口度，好比食蘋果粒。
原隻有彀元貝 保留了juicy的汁 鮮美多汁！
說好的酒十四代 大吟釀 入口清涼 淡淡的酒香四溢
清酒煮日本沙白
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清酒煮日本沙白 比一般蚌類厚肉，湯頭清甜，忍不住飲光了
石蚌
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期間限定 烤石蚌 以鹽巴包裹石蚌 放入焗爐 食用時，可以將整塊魚皮揭起，裡面就是嫩滑的魚肉，肉質細嫩，還保留下來魚油脂溶化的魚汁不用加醬汁都已經食出好鮮味
松葉蟹多士 蟹膏加蟹肉 配上脆多士
香燒手打鮮墨魚餅
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香燒墨魚滑 彈牙更可以食到墨魚粒
香燒雞皮蝦膠卷
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雞皮蝦膠卷，考手工的雞皮提供了香味 蝦膠就爽口，這配合不錯喔！
汁燒鮮蠔燒飯團 新奇的配搭 燒汁加蠔無得輸 甜甜的
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