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2008-06-09
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食過好幾次,水準好一般,但惡男話可能要結業,於是拉大隊來個標尾會。鹽焗雞-這裡的招牌菜不可不叫,很入味,雞肉算是嫩滑,不鞋也不韌。煎炆豆腐煲-豆腐不夠滑,釀入的豬肉較為實,墊底的黃豆軟硬適中,不失口感,又為入味。咕嚕肉-簡直失敗,炸粉厚不再講,不脆腍腍的,難食得可想而知。菜遠花腰-應該處理得不好,大家都食到一陣尿味。百花釀大腸-蝦膠比例多過大腸,其賣相好似迫爆了條大腸,兩者炸得奇脆,蝦膠彈牙煙韌,再點甜酸醬就更為治味。粟米班塊-炸得不夠脆,炸粉厚最為敗筆。客家炆豬肉-初時入口略為帶鹹,其後覺得味道好濃;友人將濃濃的醬汁來撈飯,據說味道唔錯。西芹雞柳海蜇-西芹及雞柳算為合格,海蜇本身是無味,如果加上適合的調味料,味道不俗,但這個真是一點味道也沒有,似食條橡根沒有分別。不知今次是否臨別秋波,雖然在荃灣會有更好的選擇,但在這區屹立多年,都應該有其捧場客的。
鹽焗雞-這裡的招牌菜不可不叫,很入味,雞肉算是嫩滑,不鞋也不韌。
煎炆豆腐煲-豆腐不夠滑,釀入的豬肉較為實,墊底的黃豆軟硬適中,不失口感,又為入味。
咕嚕肉-簡直失敗,炸粉厚不再講,不脆腍腍的,難食得可想而知。
菜遠花腰-應該處理得不好,大家都食到一陣尿味。
百花釀大腸-蝦膠比例多過大腸,其賣相好似迫爆了條大腸,兩者炸得奇脆,蝦膠彈牙煙韌,再點甜酸醬就更為治味。
粟米班塊-炸得不夠脆,炸粉厚最為敗筆。
客家炆豬肉-初時入口略為帶鹹,其後覺得味道好濃;友人將濃濃的醬汁來撈飯,據說味道唔錯。
西芹雞柳海蜇-西芹及雞柳算為合格,海蜇本身是無味,如果加上適合的調味料,味道不俗,但這個真是一點味道也沒有,似食條橡根沒有分別。
不知今次是否臨別秋波,雖然在荃灣會有更好的選擇,但在這區屹立多年,都應該有其捧場客的。
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