響 居酒屋 (已搬遷) 新店位置

好友近日番咗嚟香港，小妹帶咗佢嚟一間位於觀塘嘅「響 居酒屋」🏮哩到有幾個賣點，第一係免費任著和服👘，第二係有一部自助清酒機🍶可以一次過試齊數十款不同口味款式嘅清酒😆😆「響 居酒屋」有單點菜單或者廚師發辦，我地今次就揀咗一個豐富版嘅二人餐，份量之大應該夠3-4人一齊食🥹另外只需加$188 就可以任飲清酒🍶第一次用清酒機唔識的話可以問一問店員，佢地都非常樂意幫忙同推薦🤭🤭佐酒小食枝豆、鱈魚乾、自家製漬物枝豆俾得十分慷慨，只需要海鹽🧂輕輕調味已經好涮嘴，鱈魚乾烤乾後更脆身，送酒一流。漬物有兩款，小妹更愛鹹香十足嘅菜圃🤭刺身原條白身魚加4款不同刺身白身魚配上酸汁比豉油芥末更有提鮮效果，是日刺身為池魚、銀鱈魚🐟、拖羅、油甘魚，每款都相當厚身亦非常新鮮，廚師會按當日來貨調整😌壽司4款拖羅 - 入口即溶，魚油脂豐腴，得兩件真係唔夠喉帆立貝 - mega size 帆立貝十分之新鮮，一口食完真滿足池魚腩 - 魚腩位置較多油分，沾上豉油芥辣極鮮甜海膽軍艦 - creamy 而且甜度爆燈，想再encore 五色串燒拼盤有大蔥、豬腸、雞軟骨、牛舌同白鱔，款款夠哂炭燒香氣進肴可以揀M5澳洲和牛或者吞拿魚下齶，