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雖然很多人都認為倚窗閣的自助餐不外如是,但可能因為小人讀酒店課程時曾在此實習,有著一份情意結,總不覺得是那麼的差。先來的頭盤,大量的魚生刺身生蠔甜蝦,應有盡有,補充得快,刺身油潤甘香,我們各吃了兩碟!蝦是中蝦,肉質爽甜,蝦汁極多,而且蝦殼一扯即開,異常容易,吃得從容!肉類方面,基於我們近來吃扒甚多,固此只選了些中式燒味以及雜肉。燒味略嫌乾身,油潤不足;雜肉尚可,肉有肉味,有汁而不靭,以自助餐在熱盤上的肉來說已是收貨。甜品當中小人最愛的必然藍梅芝士餅,濃而不膩,向為店方佳作。反之最討厭惡的是雞蛋仔,老是覺得不應該是酒店的出品,小人踫也不會踫。是次重回倚窗閣,是一次滿意的回歸。
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雖然很多人都認為倚窗閣的自助餐不外如是,但可能因為小人讀酒店課程時曾在此實習,有著一份情意結,總不覺得是那麼的差。

先來的頭盤,大量的魚生刺身生蠔甜蝦,應有盡有,補充得快,刺身油潤甘香,我們各吃了兩碟!蝦是中蝦,肉質爽甜,蝦汁極多,而且蝦殼一扯即開,異常容易,吃得從容!
生蠔、刺身 & 凍肉
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刺身 & 壽司
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灼蝦
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肉類方面,基於我們近來吃扒甚多,固此只選了些中式燒味以及雜肉。燒味略嫌乾身,油潤不足;雜肉尚可,肉有肉味,有汁而不靭,以自助餐在熱盤上的肉來說已是收貨。
燒味
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雜肉 & 中湯
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甜品當中小人最愛的必然藍梅芝士餅,濃而不膩,向為店方佳作。反之最討厭惡的是雞蛋仔,老是覺得不應該是酒店的出品,小人踫也不會踫。
雞蛋仔 & 各式蛋糕
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是次重回倚窗閣,是一次滿意的回歸。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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