Fresca

營業中

休息中

Item: Fresca
Rating: 5
Author: hanbing

4.5

33 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

5118

中環

$51-100

多國菜果汁咖啡店小食店少鹽少糖食店

資訊:
餐廳:	Fresca

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

hanbing

等級1

沙律都好多選擇，但係這間餐廳就非常特別啦，因為選材新鮮，甚至有自己耕種的小菜小量供應，而採用了一d中式香料的做法，讓沙律增添了特殊的口感、氣味組合，反而不會覺得唔搭。特別介紹黑芝麻小茴香南瓜，黑芝麻小茴香一般用在中式燒烤非常多，但加在南瓜當中，南瓜本身的香甜軟綿更被帶出，味蕾享受多重滋味，一開始係小茴香首當其衝，異常特別，黑芝麻緊接其後，最後前面的兩種香料帶出了南瓜的香甜，回味無窮。清新的設計風格亦讓人感覺舒適，會繼續幫襯啊。一盒雖然睇落細細，但慢慢咀嚼需要45分鐘，美味之餘而且非常有飽足感。