川滿居 (京都廣場)

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銅鑼灣覓食，來到食市琳瑯滿目的京都廣場，立即鎖定川菜-川滿居。招牌香鍋可以任選配菜的川菜好少見，有幾十款餸任君選擇，但至少要選5 種餸起，更可以自選香辣或麻辣、辣度、酸度、調配一個最合適自己的味道。香鍋是用一個砂鍋熱辣辣的端上，由花蛤，鸭血，豬大腸，雞軟骨及萵筍堆積而成，我只點了五個餸，但份量很多，特別喜歡吃鴨血及萵筍，鴨血大塊而厚實，吸收了麻辣的精華，而且味香濃，萵筍片薄薄的十分爽脆，而花蛤很新鮮，有海水的鮮甜味。水煮田雞難得有田雞可以食，那就不再選水煮魚或者牛肉。 田雞啖啖肉，很滑溜, 而且有不少的紅薯粉及金菇菜，因為可以自己調配酸辣味道，點了個多酸的水煮田雞，令到吃紅薯粉好像變了吃酸辣粉一樣，十分開胃美味。紅糖糍粑58元有8件，好抵吃。每次吃完川菜都必點的甜品，因為很喜歡吃它外脆內軟Q彈的口感, 這里的糍粑也不遑多讓，金黃香脆的外表上灑滿了香滑的黃豆粉，沾著紅糖漿來吃，甜而不膩，解辣又消濟。