老長沙湘菜館

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來到“老長沙湘菜館”，又點可以唔嗌“長沙臭豆腐”呢？佢係湖南省長沙市的一道地方傳統名吃，屬於湘菜系；該菜品採取獨特的工藝流程，精製而成，而呢間舖嘅臭豆腐，外表呈現黑色，不同香港食到嘅豆腐卜颜色，其色、香、味俱佳，外酥裏嫩，清香可口，奇特誘人、亦臭亦香，口味極佳，係正宗嘅長沙臭豆腐。“長沙臭豆腐”之外，亦嗌咗以下菜品：“鐵板水晶粉”，“爆炒腰花”，“農家窩窩頭”和“大盤有機花菜”。全部都係特色湘菜，除咗"窩窩頭”，我唔係太肯定，事關我印象中嘅窩窩頭，好似係北京小食，記憶中第一次食喺係北京大學探同學仔時請我食嘅，不知點解，當時覺得佢好味過啲山珍海味；至於水晶粉，係同表姐食湘菜時必叫，利申，表姐並不是湖南人，我亦因此咁爱上了水晶粉；腰花係好考功夫嘅菜式，可以做到鮮香滑嫩冇腥味，呢間舖做到了👍