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2022-11-26
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之前食開舊舖，闊別接近兩年，今年終於重新落户紅磡，之前疫情嚴竣期間開張只做外賣，後來開放堂食之後真係客似雲來！今次有幸遇見貓店長，胖胖的，好嗲人，我覺得應該喵喵要長期出來招待下客人呢！同以前一樣，雖然有豬骨濃湯同酸辣湯底揀，但我偏愛秘製醬撈麵，不過價錢由$24加到$29，麵底可選米線，米粉，拉麵，紅薯粉，紅薯寬粉以及手工中粉。中粉同薯粉差不多，口感Q彈煙韌，有時我會揀感覺上無咁肥既米粉，而拉麵似乎係最飽肚。我個人最愛撈米線，撈得最入味！無論湯或撈都可以選辣度，大中小辣外，還可選麻或不麻，最近食麻小辣已經無咩感覺，所以我都轉食麻中辣。除了炸醬肉碎，花生，芽菜等必備配料，其他食材類似車仔麵般選搭，每款$6-9，我推薦新鮮豬皮，秘製牛𦟌，通菜等等。.
今次有幸遇見貓店長，胖胖的，好嗲人，我覺得應該喵喵要長期出來招待下客人呢！
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同以前一樣，雖然有豬骨濃湯同酸辣湯底揀，但我偏愛秘製醬撈麵，不過價錢由$24加到$29，麵底可選米線，米粉，拉麵，紅薯粉，紅薯寬粉以及手工中粉。中粉同薯粉差不多，口感Q彈煙韌，有時我會揀感覺上無咁肥既米粉，而拉麵似乎係最飽肚。我個人最愛撈米線，撈得最入味！
無論湯或撈都可以選辣度，大中小辣外，還可選麻或不麻，最近食麻小辣已經無咩感覺，所以我都轉食麻中辣。
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除了炸醬肉碎，花生，芽菜等必備配料，其他食材類似車仔麵般選搭，每款$6-9，我推薦新鮮豬皮，秘製牛𦟌，通菜等等。
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