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2017-07-02
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相約從美回港渡假的友人一敘，他不想在酷暑下帶著小孩子走太遠，於是便選擇了在他下榻的酒店吃自助餐。這家Bistro on the Mile最近推出以龍蝦為主題的期間限定Buffet，供應期為星期五及六，晚上6時至晚上9時15分。早起的鳥兒有蟲吃，可以的話；當然越早到越好啦！一眾圍繞龍蝦做主題的食品計有：芝士龍蝦、龍蝦意大利雲吞、龍蝦蒸蛋、龍蝦湯、龍蝦包、龍蝦小籠包、龍蝦他他、龍蝦慕絲芒果杯、龍蝦雜菜卷、雜果龍蝦沙律、龍蝦粉絲牛油果沙律、波士頓凍龍蝦.......，務求令你吃到蝦、哈、蝦！有什麼好得過在炎夏任飲啤酒？我的指定動作，每次也先吃上一大碟沙律菜。熱食區也有多種不同選擇，如清蒸石班、避風塘炒琵琶蝦、炸帶子、燒乳豬、蒜蓉粉絲蒸扇貝、蟹肉海鮮粥、芝士蝦、香煎鵝肝、燒羊扒配薄荷啫喱、香煎鴨胸配黑醋汁、芝士火腿炸雞、忌廉莧菜、甜薯仔、燒西冷扒、海鮮西蘭花、印度烤包、咖喱角、印度薄脆、印度雜豆咖喱、印度雜菜咖喱、印度烤羊肉免治串、雞咖喱（印度薄荷醬、印度辣酸瓜、印度甜芒果醬)等；不怕你胃口大，只怕你如何挑選就是了。湯類：中湯是猴頭菇粟米煲唐排，西湯則是南瓜湯，兩相比較下似乎中湯較吸引一點，光
這家Bistro on the Mile最近推出以龍蝦為主題的期間限定Buffet，供應期為星期五及六，晚上6時至晚上9時15分。
早起的鳥兒有蟲吃，可以的話；當然越早到越好啦！
一眾圍繞龍蝦做主題的食品計有：芝士龍蝦、龍蝦意大利雲吞、龍蝦蒸蛋、龍蝦湯、龍蝦包、龍蝦小籠包、龍蝦他他、龍蝦慕絲芒果杯、龍蝦雜菜卷、雜果龍蝦沙律、龍蝦粉絲牛油果沙律、波士頓凍龍蝦.......，務求令你吃到蝦、哈、蝦！
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有什麼好得過在炎夏任飲啤酒？
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我的指定動作，每次也先吃上一大碟沙律菜。
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熱食區也有多種不同選擇，如清蒸石班、避風塘炒琵琶蝦、炸帶子、燒乳豬、蒜蓉粉絲蒸扇貝、蟹肉海鮮粥、芝士蝦、香煎鵝肝、燒羊扒配薄荷啫喱、香煎鴨胸配黑醋汁、芝士火腿炸雞、忌廉莧菜、甜薯仔、燒西冷扒、海鮮西蘭花、印度烤包、咖喱角、印度薄脆、印度雜豆咖喱、印度雜菜咖喱、印度烤羊肉免治串、雞咖喱（印度薄荷醬、印度辣酸瓜、印度甜芒果醬)等；不怕你胃口大，只怕你如何挑選就是了。
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湯類：
中湯是猴頭菇粟米煲唐排，西湯則是南瓜湯，兩相比較下似乎中湯較吸引一點，光是紅蘿蔔+粟米已覺清甜滋潤，忍不住喝了一大碗！
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凍海鮮區：
有藍青口、日本長腳蟹、即開生蠔、翡翠螺、鮮蝦、波士頓凍龍蝦等回本之選，正因如此；這區的食物消耗量也快，好在補給速度也不會慢，值得一讚。
龍蝦肉質爽嫩彈牙，長腳蟹肉厚又滋味，真是好味到停唔到口。
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刺身：
八爪魚、吞拿魚、三文魚、鯛魚、仿鮑魚片、甜蝦、天婦羅、多種壽司及天婦羅，因早段吃了太多凍海鮮，這個只能與大夥兒一起分甘同味，各樣也是淺嚐一點。
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甜品區：
休息過後，又到我至愛的甜品時間，先看看有什麼選擇，包括有：焗蘋果牛油脆粒芝士蛋糕、法式蘋果撻、朱古力蛋糕、焦糖鹽味蘋果蛋糕、紅棗茶、焗麵包布甸、提拉米蘇、芒果拿破崙、凍芒果芝士蛋糕、美式芝士餅、紅豆綠茶餅、豆奶奶凍、藍莓奶凍、朱古力布朗尼慕絲、芒果布甸、燕窩葡撻、法式焦糖燉蛋、Haagen Dazs 雪糕。
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從繁多選擇中挑了多款心頭好，最喜歡是燕窩葡撻、朱古力蛋糕和美式芝士餅。小孩子們當然是主攻雪糕了！
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飲品：
茶包、咖啡和熱朱古力。
最後當然要飲番杯熱茶解解膩，清新芳香，帶有佛手柑味道的Earl Grey Tea是個很好的選擇； 喝罷令滯膩的感覺舒緩不少。
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笑笑談談、吃吃喝喝，不知不覺間已到9:00pm，侍應提點需於9:15pm前離塲；因宵夜時段稍後便開始了；香港人對自助餐的熱愛真是不容小覷呀！
晚餐供應時間
星期一至日：晚上18:00 至 21:15
價錢
成人$549起，長者$439起，小童$384起
HSBC Card
自助餐（午餐、下午茶、晚餐及宵夜）有85折
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