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2019-11-07
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片皮鴨之約～記得上一次我地約食飯都係食片皮鴨！今次試試尖沙嘴嘅霸王山莊，都幾多人！我地食食下仲有店員過黎加檯，封左成條路，要兜路去廁所哈哈哈！講返嘢食先，因為我係路癡，搞到大家要等我，等到d嘢食凍晒，真係唔好意思...前菜五花腩薄片唔錯，味道惹味，不過墊底嘅沙律菜有d多同唔襯。第一個重頭戲係片皮鴨。肉質比較粗糙，但係皮嘅份量好多，配菜方面亦搞搞新意思 - 哈密瓜條、密瓜條、菠蘿條，但係個人就覺得唔太夾啦。麵粉皮方面好搞笑，塊塊都有dd不規則，要好友技巧咁包，因為鴨都頗大塊！店員仲好好服務幫我地加多碟配菜～第二個重頭戲就係酸菜魚啦！有驚喜！首先份量方面，非常足料 - 魚片、金菇、酸菜、粉皮、腐皮、蒜頭，認真食極都仲有！佢地選用嘅粉皮係寬條，質地超級有咬口，要慢慢咬。酸菜非常入味，唔係普通只係用黎出味，我地全部都可以當菜咁食，連埋金菇簡直係享受！辣度同酸度食落都好舒服，讚讚讚！
講返嘢食先，因為我係路癡，搞到大家要等我，等到d嘢食凍晒，真係唔好意思...前菜五花腩薄片唔錯，味道惹味，不過墊底嘅沙律菜有d多同唔襯。
第一個重頭戲係片皮鴨。肉質比較粗糙，但係皮嘅份量好多，配菜方面亦搞搞新意思 - 哈密瓜條、密瓜條、菠蘿條，但係個人就覺得唔太夾啦。麵粉皮方面好搞笑，塊塊都有dd不規則，要好友技巧咁包，因為鴨都頗大塊！店員仲好好服務幫我地加多碟配菜～
第二個重頭戲就係酸菜魚啦！有驚喜！首先份量方面，非常足料 - 魚片、金菇、酸菜、粉皮、腐皮、蒜頭，認真食極都仲有！佢地選用嘅粉皮係寬條，質地超級有咬口，要慢慢咬。酸菜非常入味，唔係普通只係用黎出味，我地全部都可以當菜咁食，連埋金菇簡直係享受！辣度同酸度食落都好舒服，讚讚讚！
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