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2018-11-27
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今次黎到銅鑼灣食燒肉，一入到黎餐廳好有feel好高級既感覺，因為餐廳既燈光唔太光加上不論客人定店員，講野都唔大聲，就好似日本人甘細細聲怕嘈到人地。平時食燒肉都係坐卡位，今次第一次坐係好似bar檯甘既位置燒。前面仲放左好多支日本酒，睇到都好想飲食牛就食得多，但食緊咩部位就唔清楚啦。緊加唔知邊個部位有咩特別，邊個部位口感會係點。 呢到完全介紹哂每個部位既資料比客人知。成碟牛擺係盤上擺得好精緻，用黎影相打卡一流。我哋揀咗 特選日本產和牛肉眼， 油脂分佈平均， 入口即溶。 日本產和牛紅肉， 脂肪較少， 比較軟滑。 日本產和牛牛排肉， 脂肪都係較少， 但牛味較濃。 食咗咁多牛，就叫咗個日本產豬肉眼， 脂肪較多，油香重，豬味濃郁。牛真係唔好燒太耐，唔係就會好硬。基本上所有牛肉都好嫩，入口即溶既感覺。唔點任何醬汁都已經好好食，係食到本身牛肉肉汁戈種味道。不過鐘意加調味料既人可以加才少鹽同黑椒，係燒緊既時候加又得，燒完用黎點黎食都得，鹹鹹地都幾惹味。最後飲埋一杯有酒精同無酒精既梳打。巨峰提子（有酒精），都幾重酒味，飲幾啖已經有feel桃（無酒精），甜度適中，但唔好等d冰溶哂先飲，因為會變淡
今次黎到銅鑼灣食燒肉，一入到黎餐廳好有feel好高級既感覺，因為餐廳既燈光唔太光加上不論客人定店員，講野都唔大聲，就好似日本人甘細細聲怕嘈到人地。
平時食燒肉都係坐卡位，今次第一次坐係好似bar檯甘既位置燒。前面仲放左好多支日本酒，睇到都好想飲
食牛就食得多，但食緊咩部位就唔清楚啦。緊加唔知邊個部位有咩特別，邊個部位口感會係點。 呢到完全介紹哂每個部位既資料比客人知。
成碟牛擺係盤上擺得好精緻，用黎影相打卡一流。我哋揀咗 特選日本產和牛肉眼， 油脂分佈平均， 入口即溶。 日本產和牛紅肉， 脂肪較少， 比較軟滑。 日本產和牛牛排肉， 脂肪都係較少， 但牛味較濃。 食咗咁多牛，就叫咗個日本產豬肉眼， 脂肪較多，油香重，豬味濃郁。
牛真係唔好燒太耐，唔係就會好硬。
基本上所有牛肉都好嫩，入口即溶既感覺。
唔點任何醬汁都已經好好食，係食到本身牛肉肉汁戈種味道。不過鐘意加調味料既人可以加才少鹽同黑椒，係燒緊既時候加又得，燒完用黎點黎食都得，鹹鹹地都幾惹味。
最後飲埋一杯有酒精同無酒精既梳打。
巨峰提子（有酒精），都幾重酒味，飲幾啖已經有feel
桃（無酒精），甜度適中，但唔好等d冰溶哂先飲，因為會變淡
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