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2024-08-29
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一邊享受美食之餘，仲可以一邊睇到唔同嘅水母咁浪漫咁有情調，只有浩海立方 • 探游館！重新打造旗下餐飲品牌 Cube O BLU Dining 米其林餐廳廚師團隊坐鎮，強勢打造星級精緻佳餚， 與優雅水母共進晚餐 享受味覺及視覺的極致體驗! 餐廳由⽶芝蓮星級廚師兼⾏政總廚Philo坐鎮。佢曾於⽶芝蓮星級餐廳為副廚師長，並與多位享負盛名嘅總廚共事，更喺胡曼集團擔任過⾏政總廚嘅尊貴職位。佢嘅烹飪理念以簡約為中⼼，強調⾼品質食材嘅⾃然風味。 ❤️醃北海道帶子配魚子醬以鮮甜清新的帶子為底層，鋪上碧葉紅脈的紅酸模，中間係咸鮮黝黑既魚子醬。好有層次嘅味道，口感豐富！🤎慢煮牛面頰頂級牛面頰好鮮嫰香濃多汁，肉質軟腍，入口即溶！ 💛三文魚籽蟹肉扁意粉蟹肉好鮮甜，三文魚籽好新鮮，而個sauce好creamy! 每一啖都有奶油香嘅蟹肉同埋魚籽，好豐富嘅口感！🧡黑朱古力Tiramisu好精緻嘅賣相，好有特色！選用72%法國黑朱古力，口感軟滑，配以新鮮紅莓，仲有蝴蝶金箔曲奇好香脆！ 💗覆盤子雪芭味道好清新，甜甜酸酸好好味！✨️餐廳仲可以做大型/小型Event，攪生日party 慶祝活動都可以架！有興趣可以直接DM Cu
重新打造旗下餐飲品牌 Cube O BLU Dining 米其林餐廳廚師團隊坐鎮，強勢打造星級精緻佳餚， 與優雅水母共進晚餐 享受味覺及視覺的極致體驗!
餐廳由⽶芝蓮星級廚師兼⾏政總廚Philo坐鎮。佢曾於⽶芝蓮星級餐廳為副廚師長，並與多位享負盛名嘅總廚共事，更喺胡曼集團擔任過⾏政總廚嘅尊貴職位。佢嘅烹飪理念以簡約為中⼼，強調⾼品質食材嘅⾃然風味。
❤️醃北海道帶子配魚子醬
以鮮甜清新的帶子為底層，鋪上碧葉紅脈的紅酸模，中間係咸鮮黝黑既魚子醬。好有層次嘅味道，口感豐富！
🤎慢煮牛面頰
頂級牛面頰好鮮嫰香濃多汁，肉質軟腍，入口即溶！
💛三文魚籽蟹肉扁意粉
蟹肉好鮮甜，三文魚籽好新鮮，而個sauce好creamy! 每一啖都有奶油香嘅蟹肉同埋魚籽，好豐富嘅口感！
🧡黑朱古力Tiramisu
好精緻嘅賣相，好有特色！選用72%法國黑朱古力，口感軟滑，配以新鮮紅莓，仲有蝴蝶金箔曲奇好香脆！
💗覆盤子雪芭
味道好清新，甜甜酸酸好好味！
✨️餐廳仲可以做大型/小型Event，攪生日party 慶祝活動都可以架！有興趣可以直接DM Cube O Blu Dining 架!
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