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2009-08-26
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8.7 與部分接近兩年未見的同學仔飯聚, 攪手提議來泉章居, 之前從未光顧, 同學指銅鑼灣店好食,同事力陳此餐館的不是及菜式之難食 。一行14人, 一張大枱, 剛剛好坐得曬, 多一個人也要分枱坐。 可惜位置不理想, 後面有一班醉酒佬, 整晚在嘈嘈鬧鬧, 環境氣氛完全是大排檔格調。 空調愈來愈細, 我愈坐愈熱, 愈食愈流汗。 空調的問題好明顯要大大改善!! 鹽焗雞: 普普通通, 不值得是招牌菜。 有咸香味, 雞肉尚算滑身。冬瓜盅: 大大個冬瓜盅, 可以分到16 碗。湯水沒有味道, 君子之交也。湯料有火腿, 肉粒, 冬瓜等等, 吃之無味, 棄之可惜。不建議叫此款。乳豬拼盤: 價錢不算貴。 拼盤有乳豬, 叉燒, 油雞, 燒鵝。 試了乳豬及叉燒, 乳豬皮脆, 肥膏與豬肉合乎比例; 叉燒不吃也罷, 凍冰冰, 肉質又鞋又硬。梅菜扣肉: 高脂高卡高膽固醇, 我沒有試到。茄子鰻魚燒: 以為真的像壽司店的鰻魚, 上桌發現是「掛羊頭賣狗肉」, 鰻魚其實就是是鱔。這個中國鰻魚切成球狀, 略煎/炸後與茄子同炒。 茄子惹味非常, 鱔球普通但有骨。 不過此碟是最快清曬的。西檸鴨: 同學指這裡的西檸鴨好好味。黎到發
與部分接近兩年未見的同學仔飯聚, 攪手提議來泉章居, 之前從未光顧,
同學指銅鑼灣店好食,
同事力陳此餐館的不是及菜式之難食 。
一行14人, 一張大枱, 剛剛好坐得曬, 多一個人也要分枱坐。 可惜位置不理想, 後面有一班醉酒佬, 整晚在嘈嘈鬧鬧, 環境氣氛完全是大排檔格調。 空調愈來愈細, 我愈坐愈熱, 愈食愈流汗。 空調的問題好明顯要大大改善!!
鹽焗雞: 普普通通, 不值得是招牌菜。 有咸香味, 雞肉尚算滑身。
冬瓜盅: 大大個冬瓜盅, 可以分到16 碗。湯水沒有味道, 君子之交也。湯料有火腿, 肉粒, 冬瓜等等, 吃之無味, 棄之可惜。不建議叫此款。
乳豬拼盤: 價錢不算貴。 拼盤有乳豬, 叉燒, 油雞, 燒鵝。 試了乳豬及叉燒, 乳豬皮脆, 肥膏與豬肉合乎比例; 叉燒不吃也罷, 凍冰冰, 肉質又鞋又硬。
梅菜扣肉: 高脂高卡高膽固醇, 我沒有試到。
茄子鰻魚燒: 以為真的像壽司店的鰻魚, 上桌發現是「掛羊頭賣狗肉」, 鰻魚其實就是是鱔。這個中國鰻魚切成球狀, 略煎/炸後與茄子同炒。 茄子惹味非常, 鱔球普通但有骨。 不過此碟是最快清曬的。
西檸鴨: 同學指這裡的西檸鴨好好味。黎到發現同西檸雞沒甚大分別。 總知鴨肉沒有鴨味, 說是雞也不為過, 說是鴘肉也沒有人反對。 炸槳已完全覆蓋整件肉, 吃不出是鴨了!! 外層的炸粉略為過多, 曾兩次吃到也只是炸槳。唯一優點是脆身。
栗米斑塊: 普通酒樓菜式。栗米汁香甜, 送飯一流。
海鮮雜菜煲: 整晚唯一的青菜。海鮮也有很多: 有帶子, 魷魚, 蝦, 蝦米, 蟹柳; 還有粉絲及各類青菜。最健康的也算不錯的。
釀豆腐:因為坐在旁邊的同學說難食, 所以沒有吃到了。
炒飯 X 2: 很大碟, 吃了兩碗
最尾還有馬蹄露糖水吃。不過很難食。
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