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2024-09-19
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兩年前，好朋友帶我到大角咀中匯街食上海菜 <上海老家>！並慶祝他新居入伙！最近，搭巴士經過這一帶，見到這間上海菜館依然屹立不倒，可想而知其實力所在！今次，我約喜歡食上海菜的細堂妹來，由奧運站行過來，預10分鐘呢！位於舊樓區，附近有車房。店內樓面只有一位女店員及一位男店員，他們勤快之餘，亦不失有禮！這裡以假蔗渣木牆身，木餐桌椅；桌上備有餐具及骨碟！餐牌以 QR code 落單，食客如有需要，亦可按桌上的電子按鈴！ 依上桌次序：素鵝 $68金黃色的賣相相當吸引！ 酥脆鬆化的腐皮外層，包住入味又柔軟的冬菇絲、木耳絲、甘筍絲...等，美中不足是餡料不夠豐足，勝在是完全外脆內軟雙重口感！令人一試愛上！太白醉雞 $75未嚐已傳來酒香，雞肉火候恰到好處，既嫩滑又入味！小籠包 $48以迷你錫紙兜盛載，店方相當貼心，啱哂好似我呢種唔識揸筷子嘅食客呀！皮薄餡豐多肉汁！香醋排骨 $128略嫌排骨肉質偏瘦，有點韌，醬汁酸中帶甜，掛汁入味挽回分數！銀芽鱔糊 $198另有滾油淋上去，隨即添香！令人手指大動！銀芽大條帶爽脆，鱔魚呈條狀，既惹味入味又有鑊氣的香口，連魚皮的口感鮮爽帶脆！高力豆沙 $7
最近，搭巴士經過這一帶，見到這間上海菜館依然屹立不倒，可想而知其實力所在！今次，我約喜歡食上海菜的細堂妹來，由奧運站行過來，預10分鐘呢！位於舊樓區，附近有車房。
店內樓面只有一位女店員及一位男店員，他們勤快之餘，亦不失有禮！這裡以假蔗渣木牆身，木餐桌椅；桌上備有餐具及骨碟！
餐牌
以 QR code 落單，食客如有需要，亦可按桌上的電子按鈴！
依上桌次序：
素鵝 $68金黃色的賣相相當吸引！ 酥脆鬆化的腐皮外層，包住入味又柔軟的冬菇絲、木耳絲、甘筍絲...等，美中不足是餡料不夠豐足，勝在是完全外脆內軟雙重口感！令人一試愛上！
素鵝
$68
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太白醉雞 $75未嚐已傳來酒香，雞肉火候恰到好處，既嫩滑又入味！
太白醉雞
$75
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小籠包 $48以迷你錫紙兜盛載，店方相當貼心，啱哂好似我呢種唔識揸筷子嘅食客呀！皮薄餡豐多肉汁！
小籠包
$48
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香醋排骨 $128略嫌排骨肉質偏瘦，有點韌，醬汁酸中帶甜，掛汁入味挽回分數！
香醋排骨
$128
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另有滾油淋上去，隨即添香！令人手指大動！
銀芽大條帶爽脆，鱔魚呈條狀，既惹味入味又有鑊氣的香口，連魚皮的口感鮮爽帶脆！
銀芽鱔糊
$198
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溫熱鬆軟，豆沙餡甜度適中，兩者配合恰到好處！
高力豆沙
$72
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