華記車仔麵 (已結業)

今天在上環開餐,吃過了煲仔飯，但卻有點意猶未盡，胃納尚有 Quota ，本想去車仔麵店溝一溝貨，可是見午餐時間緊迫，決定不去，辦妥手頭上的工作再作打算。下班後，還是想著去吃一碗車仔麵，就去了公司附近的華記車仔麵補數。還記得去年八月到過華記，當時在下還不知道原來總店在青衣，後來在下看過電視節目介紹，加上今次重遊舊地，才知道有「風雷辣椒醬」，並由哥哥秘製的。今次所點的車仔餸，與上次有點不同，上次點了魚蛋腸仔及墨魚丸配米粉；今次再次點來魚蛋，其他的還有貢丸香紅腸，配油麵及豆醬。其實今次再點魚蛋，主要看看魚蛋是否依然的粉，今次吃到到的卻沒有粉，有點彈牙，而貢丸就較為腍及質感較散，沒有吃過的那麼結實；紅腸就沒有甚麼特別，與平時吃開的沒有太大分別：仍然是結實的紅色皮煙靭，內裡也較嚼勁；至於油麵都算唔錯，沒有挑剔之處。其實今次的用餐經驗，較上次好了一點，至少魚蛋沒有這麼的粉，但味道仍然只刃一般而言。至於豆漿，其實是外來貨色，也沒有特別的豆味，而且豆漿味道也較簿弱，豆香欠奉。然而開餐時間在下午六時多，服務沒有甚麼特別好與壞，只是有工作而做吧。