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2017-07-26
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最近香港都開左唔少台式餐廳，呢間THE NIGHT MARKET一開就開左3間，聽朋友講話D食物都唔錯，就去左中環分店試試喇。餐廳裝修雖然未去到金碧輝煌，但比起一般既台式餐廳，就已經好豪華。而且餐具仲係搵人專門設計，好有心思。高雄鹽酥雞 $62先黎叫個小食食下先，鹽酥雞炸得夠乾身，唔會好多油。但入面雞肉就仍然嫩滑。可能我個人比較重口味，覺得可以再重味少少，而家反而似普通炸雞。饒河蚵仔煎 $88提起台灣野又點可以冇蚵仔煎，呢到既蚵仔好大粒，而且唔會好重腥味。但個粉好似太多，好大部分既位都只有粉，食唔到有料，咸蛋炸苦瓜 $82平日我唔多食苦瓜，但呢個真係好食到停唔到口。炸過既苦瓜再加上大量既咸蛋黃，咸蛋黃既店香減淡左苦瓜既苦澀味，但同時苦瓜又平衡番咸蛋既油膩，估唔到呢2樣野可以甘夾甘配合。酸菜煮銀雪魚片 $128首先酸菜個湯做得唔錯，咸酸味道好平均，當中又帶少少少少既辣，好好味。店家好落本甘用左銀雪魚黎做酸菜魚，食落又滑又香，送飯一流。古早魯肉飯 $60魯肉飯夠肥，抵讚。不過個汁既五香味唔夠重，食落好濃既醬油。另外要讚既係佢地個飯，用左珍珠米黎煮，粒粒都甘圓渾，對於飯筒黎講，真係食得好開心
呢間THE NIGHT MARKET一開就開左3間，
聽朋友講話D食物都唔錯，就去左中環分店試試喇。
餐廳裝修雖然未去到金碧輝煌，但比起一般既台式餐廳，就已經好豪華。
而且餐具仲係搵人專門設計，好有心思。
高雄鹽酥雞 $62先黎叫個小食食下先，
鹽酥雞炸得夠乾身，唔會好多油。
但入面雞肉就仍然嫩滑。
可能我個人比較重口味，
覺得可以再重味少少，而家反而似普通炸雞。
饒河蚵仔煎 $88提起台灣野又點可以冇蚵仔煎，
呢到既蚵仔好大粒，而且唔會好重腥味。
但個粉好似太多，好大部分既位都只有粉，食唔到有料，
咸蛋炸苦瓜 $82平日我唔多食苦瓜，
但呢個真係好食到停唔到口。
炸過既苦瓜再加上大量既咸蛋黃，
咸蛋黃既店香減淡左苦瓜既苦澀味，
但同時苦瓜又平衡番咸蛋既油膩，
估唔到呢2樣野可以甘夾甘配合。
酸菜煮銀雪魚片 $128首先酸菜個湯做得唔錯，咸酸味道好平均，
當中又帶少少少少既辣，好好味。
店家好落本甘用左銀雪魚黎做酸菜魚，
食落又滑又香，送飯一流。
古早魯肉飯 $60魯肉飯夠肥，抵讚。
不過個汁既五香味唔夠重，食落好濃既醬油。
另外要讚既係佢地個飯，
用左珍珠米黎煮，粒粒都甘圓渾，
對於飯筒黎講，真係食得好開心。
珍珠奶茶 $38呢到既珍珠奶茶應該用左JASMINE TEE既做茶底，
所以飲落好清香，唔似出面果D好濃味，唔錯~
冬瓜茶 $32
仲有呀，呢到所有食物都冇加MSG(味精)，
注重健康既朋友仔真係岩哂。
加上服務好好，
每個店員都細心，而且超有禮貌。
如果你想食台灣野，但又同時想坐得舒服D，
呢到都係一個唔錯既選擇。
(*後來同另一個朋友食過太古果間，炒米粉同埋麻辣牛肉麵都好得)
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