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2023-01-07
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尖東海景嘉福酒店Theo Mistral Italian kitchen by Theo Randall餐廳以啡紅色地磚及牆，感覺很溫暖，座位非常寬敞，配以木櫃、畫架、簡約吊燈，有如置身意大利家庭半自助午餐，每位$348頭盤： THEO’S ANTIPASTI TABLE，包括自助精選特式醃肉、工藝芝士、意式沙律、燒雜菜、烤波特菇，、橄欖、特式醃菜及各式新鮮麵包等：雖然冇咩海鮮，但款式總算多，擺盤精緻。當中最喜歡南瓜、蛋餅及牛舌主菜選左墨魚汁幼扁麵配洋薊，蜆肉，意大利蕃茄及乾魚子：意粉軟硬剛好，調味較酸，蜆肉份量幾多燒黃鰭吞拿魚扒配意大利蕃茄、火箭菜沙律及黑醋：吞拿魚嫩，火箭菜沙律新鮮，好味，不過好細件，若非有豐富前業，恐怕會唔夠飽自助甜品：甜品旁冇介紹，估估下試左多款Tiramisu 成個自由切，賣相有d 醜，好香滑淡淡朗姆酒味，yummyPanforte：扁形硬蛋糕，有好多堅果、乾果、肉桂、荳蔻等，有d結實似高級版energy bra檸檬撻好酸夠晒fresh，雜果撻正正常常Zabaglione : 以為係咖啡奶凍，原來係瑪薩拉酒，加入雞蛋同糖隔水加溫，再攪拌至順滑、濃稠，加入左原粒
Theo Mistral Italian kitchen by Theo Randall
餐廳以啡紅色地磚及牆，感覺很溫暖，座位非常寬敞，配以木櫃、畫架、簡約吊燈，有如置身意大利家庭
半自助午餐，每位$348
頭盤： THEO’S ANTIPASTI TABLE，包括自助精選特式醃肉、工藝芝士、意式沙律、燒雜菜、烤波特菇，、橄欖、特式醃菜及各式新鮮麵包等：雖然冇咩海鮮，但款式總算多，擺盤精緻。當中最喜歡南瓜、蛋餅及牛舌
主菜選左墨魚汁幼扁麵配洋薊，蜆肉，意大利蕃茄及乾魚子：意粉軟硬剛好，調味較酸，蜆肉份量幾多
燒黃鰭吞拿魚扒配意大利蕃茄、火箭菜沙律及黑醋：吞拿魚嫩，火箭菜沙律新鮮，好味，不過好細件，若非有豐富前業，恐怕會唔夠飽
自助甜品：甜品旁冇介紹，估估下試左多款
Tiramisu 成個自由切，賣相有d 醜，好香滑淡淡朗姆酒味，yummy
Panforte：扁形硬蛋糕，有好多堅果、乾果、肉桂、荳蔻等，有d結實似高級版energy bra
檸檬撻好酸夠晒fresh，雜果撻正正常常
Zabaglione : 以為係咖啡奶凍，原來係瑪薩拉酒，加入雞蛋同糖隔水加溫，再攪拌至順滑、濃稠，加入左原粒可可，味道淡淡，一般
Latter拉花簡單優美
Cappuccino 灑上咖啡粉
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