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2023-08-29
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上星期下班後相約了同事晚飯，到了公司附近這一間一直沒有機會嘗試的日式串燒店餐廳環境不錯，感覺舒適，座位採用吧枱形式，看到還有包廂蘋果木煙燻鵪鶉蛋，第一串串燒已經非常驚喜，鵪鶉蛋採用蘋果目煙燻，入口充滿煙燻香氣，配搭少許日式醬汁調味，鵪鶉蛋味道有層次而不複雜雞心元和雞腸，非常喜歡吃雞內臟，雞腸處理得非常可口，口感少許軟熟得來不失彈牙，另外雞心元內臟味道香濃，適合喜愛內臟的朋友五花腩，入口外皮帶有少許焦香，肥瘦部份分明，入口油脂感爆發西班牙豬肋條，牛肋肉比較多，豬肋條第一次嘗試，肉質軟熟，肉味濃郁，原來是十分適合做串燒的部位雞尾，外皮燒得爽脆，肉質香甜充滿肉汁，即使只有簡單的鹽作調味亦味道濃郁這間日式串燒店環境坐得舒適，而且食物的確有質素，絕對會吸引我再次過來
餐廳環境不錯，感覺舒適，座位採用吧枱形式，看到還有包廂
蘋果木煙燻鵪鶉蛋，第一串串燒已經非常驚喜，鵪鶉蛋採用蘋果目煙燻，入口充滿煙燻香氣，配搭少許日式醬汁調味，鵪鶉蛋味道有層次而不複雜
雞心元和雞腸，非常喜歡吃雞內臟，雞腸處理得非常可口，口感少許軟熟得來不失彈牙，另外雞心元內臟味道香濃，適合喜愛內臟的朋友
五花腩，入口外皮帶有少許焦香，肥瘦部份分明，入口油脂感爆發
西班牙豬肋條，牛肋肉比較多，豬肋條第一次嘗試，肉質軟熟，肉味濃郁，原來是十分適合做串燒的部位
雞尾，外皮燒得爽脆，肉質香甜充滿肉汁，即使只有簡單的鹽作調味亦味道濃郁
這間日式串燒店環境坐得舒適，而且食物的確有質素，絕對會吸引我再次過來
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