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2024-12-02
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之前都同大家介紹過Pica pica，除咗呢間西班牙菜，其實自己都食過佢哋同集團嘅其他餐廳，整體水準都非常之高，定價亦都合理🤤留意到呢間同集團日本fusion菜出咗四道菜週末早午餐($298)，睇落去都相當豐富就過嚟一試，估唔到都幾有驚喜💘上前菜之前會有餐包提供，呢度就做咗銀絲卷配牛奶泡沫，銀絲卷炸得啱啱好，做到外皮脆身香口又唔會太油膩，而且加牛奶泡沫比起煉奶冇咁甜～前菜每人都可以揀兩款，所以可以同多啲朋友過嚟試多幾款～Beef Tenderloin Tartare (+$28)牛肉他他好軟稔，食落去仲帶麻油香🥰呢度嘅牛肉他他搭配店加自家壓製嘅黑胡椒餅，黑胡椒味都幾出，而且餅做得幾薄身，同牛肉他他幾夾～Maki Taco (+$18)就揀咗搭配北海道帶子，帶子非常鮮甜，而且份量好多，同飯嘅比例多過一比一😍手卷做咗天婦羅微微炸過，食落去非常香脆💗 Slow Cooked Egg 就搭配底下有大量嘅秀珍菇同埋面頭做咗薯仔泡沫，薯仔泡沫好滑身，秀珍菇亦都炒得好香口，撈埋啲薯蓉同埋蛋汁一齊食勁邪惡💛主菜就揀咗Omakase Platter (+$98/pax) 呢度嘅魚類每日都唔同，因為都係師
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上前菜之前會有餐包提供，呢度就做咗銀絲卷配牛奶泡沫，銀絲卷炸得啱啱好，做到外皮脆身香口又唔會太油膩，而且加牛奶泡沫比起煉奶冇咁甜～
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前菜每人都可以揀兩款，所以可以同多啲朋友過嚟試多幾款～Beef Tenderloin Tartare (+$28)牛肉他他好軟稔，食落去仲帶麻油香🥰呢度嘅牛肉他他搭配店加自家壓製嘅黑胡椒餅，黑胡椒味都幾出，而且餅做得幾薄身，同牛肉他他幾夾～
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主菜就揀咗Omakase Platter (+$98/pax) 呢度嘅魚類每日都唔同，因為都係師傅每日新鮮採購，今次食嘅款式都幾啱個人口味，自己最鍾意就係深海池魚、炙燒鯖魚同埋金目鯛，最正嘅係刺身拼盤仲有多四件刺身，件件厚切新鮮，最鍾意就係油甘魚🥹 呢到嘅玉子燒蛋味幾香，好似布甸嘅口感都幾得意💛
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最後仲有一人一份甜品，Banana Yogurt “Slider”外表做咗好似菠蘿包嘅脆皮，仲淋咗一啲威士忌焦糖醬喺上面，入邊加咗啲焦糖香蕉，食落去除咗內外嘅焦糖香有對比，啲香蕉真係超甜，焦糖脆面同埋乳酪口感嘅對比超正❤️
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總括嚟講，呢間食物質素都唔錯，前菜係尤其強項，而且環境都幾好，成間餐廳氛圍唔錯，氣氛都幾好，侍應都幾有禮貌，整體嚟講都幾滿意成個用餐體驗🤍 個人覺得呢間無論係重要節日定係同朋友聚會過嚟都唔會失禮，推介大家一試💖
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