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2024-09-05
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太古城中心不嬲都多嘢食，有啲餐廳唔响商場，有啲响屋苑入面。今日試咗間阿叔泰麵，以呢個屋苑中產為主，算係平價餐廳。餐廳比較細間，晚飯時間坐滿人，亦都不斷有外賣 order餐廳叫得泰麵，咁點都要叫番個船麵試吓：阿叔牛肉船麵，可以揀不同麵底，我就揀咗金邊粉。牛肉船麵湯底勁深色，飲一啖，好重藥材味，配料有牛腩，魚蛋，炸豬皮及芽菜牛腩炆得腍夠入味，魚蛋彈牙，炸豬皮就勁索汁，而湯頭偏甜，最後飲哂D湯生菜肉碎包，食泰國菜必點，辣度可以自己揀。呢度嘅做法偏中式，帶魚露蠔油香，反而青檸味唔濃。不過伴碟有青檸，唧D落去即刻變返重泰式炭燒豬頸肉，醃料調味都好，但有啲似炸出嚟，食嘅時候仲熱焫焫泰式肉碎煎蛋飯，肉碎同生菜包嘅肉一樣味道，但就冇咁辣，而煎蛋就生咗D，撈飯食就啱啱好最後食埋個甜品：芒果糯米飯，呢度嘅做法比較特別，係用一個小煲上枱，用芒果蓉墊底，中間嘅糯米飯微暖，上面放咗兩球椰子味雪糕同花生碎，代替咗傳統嘅椰汁，幾特別，但就略嫌芒果肉少咗啲🤪
以呢個屋苑中產為主，算係平價餐廳。餐廳比較細間，晚飯時間坐滿人，亦都不斷有外賣 order
餐廳叫得泰麵，咁點都要叫番個船麵試吓：阿叔牛肉船麵，可以揀不同麵底，我就揀咗金邊粉。牛肉船麵湯底勁深色，飲一啖，好重藥材味，配料有牛腩，魚蛋，炸豬皮及芽菜牛腩炆得腍夠入味，魚蛋彈牙，炸豬皮就勁索汁，而湯頭偏甜，最後飲哂D湯
生菜肉碎包，食泰國菜必點，辣度可以自己揀。呢度嘅做法偏中式，帶魚露蠔油香，反而青檸味唔濃。不過伴碟有青檸，唧D落去即刻變返重泰式
炭燒豬頸肉，醃料調味都好，但有啲似炸出嚟，食嘅時候仲熱焫焫
泰式肉碎煎蛋飯，肉碎同生菜包嘅肉一樣味道，但就冇咁辣，而煎蛋就生咗D，撈飯食就啱啱好
最後食埋個甜品：芒果糯米飯，呢度嘅做法比較特別，係用一個小煲上枱，用芒果蓉墊底，中間嘅糯米飯微暖，上面放咗兩球椰子味雪糕同花生碎，代替咗傳統嘅椰汁，幾特別，但就略嫌芒果肉少咗啲🤪
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