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2023-02-10
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黃色中菜店選擇不多，有留意開圈內的便不會對留家陌生。和家人聚餐慶祝因為他們絕大多數時間只吃中菜，亦令留家長期在我們家的清單上。長期光顧不只是因為顏色，而是性價比算很不錯。.雖然吃了多次，寫卻是第一次，因為….每次都拍得不好…哈。菜式沒有花巧的擺盤，很踏實，但味道不俗勝於一切。.每次必食有煙燻雞，作為招牌菜式，當之無愧。雞被滷汁浸熟後再以乾玫瑰花蕾、片糖及甘蔗煙燻，獨有的香氣滲透雞件，片糖和甘蔗加持後，大大提升了雞件鮮甜度。另一道必點的小吃是醉鮑魚。個人認為醃製任何‘’醉系列‘’，只要酒調得好，醃得入味便已很不錯。這款醉鮑魚還很脆亂彈牙爽口，鮮美得令人回味😋呀…重點只是$58一隻…哈哈…很可以呢！留家還有一樣我很掛念的食物，不過今次飯聚沒有拍，太急不及待了，它便是咖啡糕😋 希望快點再吃到。
黃色中菜店選擇不多，有留意開圈內的便不會對留家陌生。和家人聚餐慶祝因為他們絕大多數時間只吃中菜，亦令留家長期在我們家的清單上。長期光顧不只是因為顏色，而是性價比算很不錯。
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雖然吃了多次，寫卻是第一次，因為….每次都拍得不好…哈。菜式沒有花巧的擺盤，很踏實，但味道不俗勝於一切。
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每次必食有煙燻雞，作為招牌菜式，當之無愧。雞被滷汁浸熟後再以乾玫瑰花蕾、片糖及甘蔗煙燻，獨有的香氣滲透雞件，片糖和甘蔗加持後，大大提升了雞件鮮甜度。
煙燻雞
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另一道必點的小吃是醉鮑魚。個人認為醃製任何‘’醉系列‘’，只要酒調得好，醃得入味便已很不錯。這款醉鮑魚還很脆亂彈牙爽口，鮮美得令人回味😋呀…重點只是$58一隻…哈哈…很可以呢！
醉鮑魚
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留家還有一樣我很掛念的食物，不過今次飯聚沒有拍，太急不及待了，它便是咖啡糕😋 希望快點再吃到。
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