豐味車仔麵

營業中

休息中

豐味車仔麵一個餸劃一全部七元, 以現時車仔麵的定價來説, 已經相當便宜, 餸菜選擇一般而大路. 還記得從前吃車仔麵, 母親大人會比二十元, 一麵三餸已經相當滋味. 現在有工作收入, 就會吃得豐富而刁轉一點, 反而在這裡會找回兒時吃車仔麵的回憶. 七元一餸的份量不少, 質素不俗, 像是豬腸不是腸頭, 但內裡洗得乾淨而脂層得以留下, 口感順滑而且我滷得入味. 豬皮和豬紅口感爽而不會糊爛, 同樣調得入味. 牛腩份量比十多元的還要多, 皮脂肉三層層次分明, 帶肉香耳肉質爽而不硬, 合格有餘. 麵身有不用加錢的紅薯粉, 吸汁能力豐富, 配以辣汁就是一對好拍檔.